Kulit Mandu/ Gyoza/ Dumpling
Kalian bisa jg gunakan kulit lumpia yg ada di kulkas kalian Tapi kali ini kulitnya saya bikin sendiri dikarenakan mager kluar utk beli. Soalnya saya biasa pake jenis yg Korea punya, selain ukurannya pas teksturnya jg enak.
*Maaf yaa, fotonya udh jd 1 sm yg udh jadi, lupa di save jd kalian bisa lihat pd foto bagian atas✌🏻☺
Kulit Mandu/ Gyoza/ Dumpling
Kalian bisa jg gunakan kulit lumpia yg ada di kulkas kalian Tapi kali ini kulitnya saya bikin sendiri dikarenakan mager kluar utk beli. Soalnya saya biasa pake jenis yg Korea punya, selain ukurannya pas teksturnya jg enak.
*Maaf yaa, fotonya udh jd 1 sm yg udh jadi, lupa di save jd kalian bisa lihat pd foto bagian atas✌🏻☺
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan dalam wadah, uleni menggunakan tangan dan mix menjadi satu kesatuan 😁 kurang lebih 2 menit
- 2
Adonan yang sudah kalis kemudian masukkan kedalam plastik/ bisa juga pake plastik wrap. Biarkan 10 menit
- 3
Setelah 10 menit, uleni lagi sampai 5 menit kemudian istirahatkan lagi 1 menit aja.
- 4
Setelah 1 menit, uleni lagi dengan sekuat tenaga & kamu akan merasakan adonannya lebuuuuut sekali.
- 5
Sebelum di eksekusi, taburi permukaan dengan terigu agar adonan tidak menempel. Lalu gulung2 memanjang & potong menjadi 2 bagian sm rata. Setelah itu masukkan kembali 1 adonan kedalam plastik guna adonan tidak cepat mengering.
- 6
1 bagian yg tadi dipotong, potong lagi menjadi 8 bagian. Kemudian, gulung2 adonan satu per satu hingga tipis dgn lebarnya 5,5 İnc / lebih kecil silahkan (sesuai selera).
- 7
Setelah selesai menjadi lembaran kulit yg diinginkan, susun lembaran tersebut diatas nampan yang dilumuri terigu & setiap lembaran diberikan terigu agar lembaran tersebut tidak saling menempel.
- 8
Tips untuk membuat kulit Mandu, Gyoza atau Dumpling usahakan pinggir adonan lebih tipis daripada bagian tengah, biarkan bagian tengah sedikit agak tebal. Agar pd saat di eksekusi 😃(goreng, rebus atau kukus) tidak mudah robek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Mandu / Gyoza / Siomay / dumpling Kulit Mandu / Gyoza / Siomay / dumpling
Nonton drama Korea liat mereka pada makan Mandu, jadi pengen bikin. Liat-liat resep di youtube bikinnya gampang, cuma gilis satu-satunya aja yang bikin capek.
-
Mandu / Gyoza / Dumpling Mandu / Gyoza / Dumpling
Ini lagi-lagi krn sy lagi seneng2nya nnton video di Youtube, ttp dengan channel yg sm dan video yg sama Ria SW, sy melihat makanan korea yg buat sy tertarik (tp sy gatau namanya) jdi sy coba ketik di google "Korean street food" maka muncullah 32 jajanan Korea, namun jajanan yg sy cari ttp tdk ada, eehh sy lihat ada Mandu semacam kulit pangsit yg di kukus, brhubung krn mama sy sering beliin sy batagor dan sy suka banget dgn kulit pangsit kukusnya jadilah sy search resepnya di youtube ehh pas ketemu trnyata ada nama lainnya, kalau di Korea namanya Mandu, kalo di tempat lain Gyoza/Dumpling.NB : sebenarnya pakai minyak wijen, kecap asin, dan saus tiram, brhubung krn bahan tsb tdk ada, jdi saya skip
-
Dumpling/ Mandu/ Gyoza Dumpling/ Mandu/ Gyoza
Udah berapa bulan yg lalu ditulis tapi ternyata belum dipost. Ini varian lain gyoza, beda sedikit sama yg pernah aku post. Umumnya disebut dumpling, chinese blgnya jiaozi atau kalau yg dimasukkan dalam broth itu wonton, japanese sebutnya gyoza, kalau korea bilangnya mandu. Semuanya mirip-mirip menurutku beda di penyajian, saus sama cara masak aja (sotoy) hehe. Kalau cara masak seperti yg aku post ini mungkin plg tepat memang gyoza ya...Iftar idea, karena buat buka biasanya aku sukanya ngemil-ngemil aja 😆Kemarin pakai kulit homemade, ini pakai kulit pangsit langsung jadi 😅 dipotong bundar dulu ya biar gampang lipetnya.. isian juga beda dikit tapi tetep sama-sama enak! Daripada beli di resto cuma dapet sedikit 😂 bikin sendiri lebih puasss hehe. Resep udh luamaaa bgt ditulis ternyata ngendep di draft gara2 waktu itu cookpad sering bgt force close 😭Dimix udang enaaaak, tapi aku gak suka mencampur protein darat dan laut karena beda ion dan kurang baik buat kesehatan. Jadi feel free kalau mau dicampur udang+daging.Nom nom i love that fried-ness😆Let's cook 🙌
-
Gyoza / Dumpling / Mandu Gyoza / Dumpling / Mandu
Ini makanan yg nagih banget si, tapi kalo beli di resto pasti mahal dan cuma dapet 4-5 potong doang, nah mending bikin sendiriankan lebih murah dan banyak, soal rasa 11 12 lah sama yg diresto sana hihihi... Cekidot ➡ #5resepterbaruku
-
Gyoza/dumpling/mandu Gyoza/dumpling/mandu
Cerita lagi nonton Drakor eh ada makanan ala Korea gitu jadi tertarik pengen buat karena nyoba diresto gitu ga puas karena isinya kurang banyak 😂 yuk di coba let's cook 🍰 #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru
-
Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling
Gyoza/Dumpling/PotstickersUntuk kulitnya beda ya sama kulit pangsit.. kulit gyoza lebih chewy.Kalau beli kulitnya frozen, jangan lupa di defrost dulu ya (taruh di suhu ruangan selama 40 menit atau di kulkas semalaman) kalau kepepet, bungkus kulit yg beku dengan wet towel.. jangan di rendam sama air atau di microwave ya nanti kulitnya jadi rusak
-
Kulit gyoza/pangsit/mandoo Kulit gyoza/pangsit/mandoo
Resource dr ci shirley wijaya dan ini resep mantep banget soalnya sekali coba langsung berhasil.ga gampang sobek pula pas kita rolling manual pake rolling pin.buat yg punya pasta maker sih lebih gampang bikinnya pasti 😁 *berharap bisa cepet kebeli itu pasta maker* oiya tambahan info dr ci shirley klo buat pangsit yg di goreng atau d rebus terigunya 1 cup=140gr tp kalo buat pangsit yg di kukus kaya siomay gtu pakenya terigu 250gr yaa
-
Dumpling (Gyoza/Mandu/Jiaozi) Dumpling (Gyoza/Mandu/Jiaozi)
Selalu kepengen makan mandu tiap habis nonton DaehanMingukManse eps makan mandu :D mau beli dimana juga gatau, akhirnya beli bahan di pasar samping kos dengan budget seadanya :D resepnya aku dapat dari beberapa resep di cookpad trus aku variasi, bikinnya simpel, enak pula :D cocok buat anak kos macam aku ahaha :D
-
Mandu/gyoza/dumplings Mandu/gyoza/dumplings
Setelah selesai bikin kulitnya kmrn akhirnya keturutan juga bikin mandunya... Hehehe.Bisa dikukus kayak punya manse, atau digoreng yang ala ala Jepang
-
Dumpling/Gyoza/Mandu/kuotie Dumpling/Gyoza/Mandu/kuotie
Minggu ke - 23 (BC)Kalo soal pangsit isi macam2 namanya di luar sana, saya adaptasi sama isian yang ada di rumah. Kebetulan punya daging ikan kakap fillet dan ayam fillet sedikit, ditambah udang rebon. Tapi saya nggak pakai sayuran.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#balonchallenge#keberuntungantahunnaga
-
Gyoza-dumpling aka mandu Gyoza-dumpling aka mandu
Untuk yang tidak suka udang bisa diganti dengan ayam atau daging sapi giling ya atau bisa jadi campuran.
-
Dumpling/Gyoza/Mandu/gaoźi/Pangsit Dumpling/Gyoza/Mandu/gaoźi/Pangsit
Makanan bisa kita jadikan menu di list sarapan ataupun makan siang kita , bisa juga buat sekedar buat ngemil . Makanan ini selain lezat bisa di kreasikan sesuka hati , baik itu bentuknya ataupun varian isinya bisa d sesuaikan dengan mood pengolahnya. Selamat Mencoba.....😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar