Tepung tapioka dibagi jadi 2, yg satu dicampur dg terigu, kaldu bubuk dan garam.

Sementara itu rebus air sampai mendidih (kunci berhasilnya disini😅)

Setelah itu masukkan bawang preinya ke adonan yg berbumbu (bagian putihnya saja)

Masukkan air mendidih sedikit-sedikit (jangan encer)

Masukan tepung tapioka yg tadi sudah disisihkan sedikit2 sambil aduk adonan, masukkan daun bawang prei yg hijau (dicincang halus)

Taruh di kulkas bawah

Panaskan minyak dg api kecil

Ambil 2 sendok,beri minyak pada sendoknya agar tidak lengket (saya pipihkan dg sendok agar tgn ga lengket)

Ambil sedikit2 adonan (saya setengah sendok) pipihkan diatas penggorengan

Minyaknya tidak usah terlalu banyak yg penting cireng terendam

Jangan sampai kecoklatan, klo sudah putih kekuningan angkat

Hasilnya masih crispy meskipun sdh dingin👏