Getuk Kicak Khas Jepara

Kuliner nusantara itu buanyaaak banget ya, salah satunya adalah kuliner khas Jepara, Jawa Tengah. Nah, dalam rangka memperingati Hari Kartini 21 April ini @MamahCookpad ngajakin kita untuk mengeksplorasi dan membagikan resep-resep khas Jepara, daerah asal R.A. Kartini.
Kali ini, saya coba bikin Getuk Kicak. Ini adalah jajanan tradisional khas Jepara, Jawa Tengah yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jepara, seperti Pasar Welahan, Pasar Anggur, Pasar Kalinyamatan, Pasar Karangrandu dll.
Getuk ini terbuat dari singkong, tepung pati, gula merah, dan taburan kelapa parut. Yang membedakan dengan getuk biasanya, Getuk Kicak ini disajikan dengan kuah kinca atau gula merah cair. Rasanya manis dan gurih, cocok sambil ngeteh sore ☕.
#Getuk
#JajanPasar
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#KopiJos
#KopiJos_April
#KopiJos_HariKartini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Getuk Kicak Khas Jepara
Kuliner nusantara itu buanyaaak banget ya, salah satunya adalah kuliner khas Jepara, Jawa Tengah. Nah, dalam rangka memperingati Hari Kartini 21 April ini @MamahCookpad ngajakin kita untuk mengeksplorasi dan membagikan resep-resep khas Jepara, daerah asal R.A. Kartini.
Kali ini, saya coba bikin Getuk Kicak. Ini adalah jajanan tradisional khas Jepara, Jawa Tengah yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jepara, seperti Pasar Welahan, Pasar Anggur, Pasar Kalinyamatan, Pasar Karangrandu dll.
Getuk ini terbuat dari singkong, tepung pati, gula merah, dan taburan kelapa parut. Yang membedakan dengan getuk biasanya, Getuk Kicak ini disajikan dengan kuah kinca atau gula merah cair. Rasanya manis dan gurih, cocok sambil ngeteh sore ☕.
#Getuk
#JajanPasar
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#KopiJos
#KopiJos_April
#KopiJos_HariKartini
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong lalu rebus singkong hingga matang empuk. Angkat.
*Singkong bisa juga dikukus.
- 2
Haluskan singkong selagi masih panas hingga lembut.
- 3
Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis.
Cetak ke dalam wadah, lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- 4
Keluarkan getuk dari cetakan lalu potong dadu. Sisihkan.
- 5
Kuah kinca:
Rebus air dan gula aren hingga mendidih dan gula larut. Angkat.Kukus juga kelapa parut dan garam.
- 6
Tata potongan getuk ke dalam piring lalu beri kelapa parut, aduk rata.
Terakhir, tuang kuah kinca. Getuk Kicak Khas Jepara siap dinikmati ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gethuk kicak Gethuk kicak
Disekolah anak ada tugas bikin makann khas,kelas anak sy kebagian bikin macam2 gethuk,akhirnya sy nyari2 dicookpad Nemu gethuk yg jrang sy dengar,akhirnya ta bikin ja Krn penasaran,tp lupa nama CP nya nnti ta cari deh ta tagRasa gethuknya lumayan enak Krn ada kincanya#GAS2025 Sri Eka Prawati -
Getuk Pero Khas Jepara Getuk Pero Khas Jepara
Kalau dulu masih sekolah, tiap kartinian pasti pakai baju adat. Kalau sekarang pas udah jadi ibu rumah tangga, hayuuklah kita rayakan dengan jelajah kuliner khas Jepara, daerah asal R.A. Kartini, salah satunya adalah Getuk Pero.Getuk Pero ini biasa ditemukan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Jepara.Getuk pero artinya adalah getuk yang teksturnya pero (pulen).Berbahan dasar singkong yang dikupas lalu direbus atau dikukus. Setelah matang lalu ditumbuk supaya halus dan lembut pulen. Di sini getuknya saya cetak biar cute bentuknya 😁.Beberapa ada yang menambahkan gula pasir saat proses menumbuknya, tapi kalau saya ga pakai.Getuk Pero ini biasa dimakan dengan taburan kelapa parut yang ditambah dengan gula pasir. Jadi pas dimakan ada rasa gurih dan manisnya. Cocok banget buat temen ngeteh pagi ini.#Getuk#JajanPasar#HariKartini#MakananKhasJepara#KopiJos#KopiJos_April#KopiJos_HariKartini#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Getuk Singkong Getuk Singkong
Getuk singkong (bahasa jawa: Gethuk) adalah kue tradisional khas jawa tengah yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. @Al_arafah -
Getuk Goreng Khas Sokaraja Getuk Goreng Khas Sokaraja
Jajan pasar yang satu ini saya belum pernah bikin dan makan. Ternyata, enaaak🤩....🌼Getuk goreng adalah makanan asli khas Sokaraja, Banyumas. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih.🌼Saat ini getuk goreng Sokaraja memiliki beberapa macam varian rasa seperti rasa durian, rasa coklat, nangka, nanas, dan lain sebagainya. (sumber: Wikipedia)Source : @Dapur_salma#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#getuk#singkong#goreng#GetukGorengKhasSokaraja#cookpadcommunity_gresik FiDy -
Getuk talas kenyal khas jawa Getuk talas kenyal khas jawa
Hari ini aku bikin 2 resep dari 1 bahan yaitu talas. ,😁😁😁 Opi -
Getuk Kukus Pandan Getuk Kukus Pandan
BismillahirrahmanirrahimSudah lama banget pingin getuk yang samping Polda Ungaran, getuknya disitu lembut dan creamy banget..Karena ngga sempet2 beli kesitu akhirnya buat aja..Dan karena saya ngga Nemu kelapa parut di tukang sayur keliling, akhirnya getuknya saya kukus pakek santen kemasan 😂Kurang berasa ngegetuk sih tapi tetep enaakk 😁Yuk moms check it out Charis -
418. Kicak Singkong Pandan 418. Kicak Singkong Pandan
Menurut Wikipedia, Kicak Singkong atau Getuk kicak (gêthuk kicak) adalah panganan khas Jepara, Jawa Tengah yang dibuat dari bahan singkong, tepung pati, gula merah dan taburan kelapa parut.BALON challengeperiode posbar 29January-4 February 2024#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCoKFightingforBALONSource @Izza_2427 AzizahPrantoroResep @Manda_Wiwin PawonMommyNajam Dapur Marin Borneo -
Getuk Ubi Jalar Merah Putih Getuk Ubi Jalar Merah Putih
Selamat Hari Kemerdekaan ke-80.Jayalah Indonesiaku! 🇮🇩_____Getuk, makanan tradisional Indonesia, terutama populer di Jawa, terbuat dari singkong (ketela pohon) sebagai bahan utamanya. Selain singkong, getuk juga biasanya menggunakan gula merah (gula aren) atau gula pasir sebagai pemanis. Kelapa parut biasanya ditambahkan sebagai taburan untuk menambah cita rasa. Kalian tim getuk ubi jalar atau getuk singkong?Kalau aku sih dua-duanya 😁😋.Yukkk, cobain! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#MerahPutih#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Getuk Keju Getuk Keju
Dikasih singkong banyak sama Teteh hasil panen di kebunnya. Salah satu cemilan tradisional favorit yang berasal dari singkong adalah Getuk. Bahannya sederhana, buatnya juga gampang. Kali ini di tambahkan keju untuk mama yg ngga boleh makan manis2. Jadi di buat agak gurih. Dan dapet sensasi rasa yang berbeda juga.#getuk #getuksingkong #getukkeju #olahansingkong #kuebasah #kuetradisional #cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung Bunda Ei -
Getuk Keju Getuk Keju
@megcheeseid@MamahCookpad@cookpad_premium_ID#bisajadiapaaja#kejukualitasjepang#resepkejuHallo momiesKali ini aku buat kudapan manis jambu yaitu Getuk keju , Paling suka kue kudapan tradisional yg aku modif dengan cita rasa eropa yaitu keju yang ngeju banget Meg cheese yang rasa nya bener2 keju dan gak keras loh kejunya .Yuuk simak resep berikut Dewix Donce -
Getuk Pisang khas Kediri Getuk Pisang khas Kediri
Selamat Ulang Tahun yg ke 4 🎂🍰Group kesayangan Genk PedaSemoga makin Solid, kompak dan tetap menginspirasi bagi semua orang 💖💖💖💖Komposisi:G : Gula merah, Garam, Gula PasirP :PisangD : Daun pisangK: Kelapa Parut, santan Kelapa#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Kicak Bekuah Kicak Bekuah
Meramaikan posbar minggu ini tentang jajanan tradisional yg pas bertepatan dengan hari kemerdekaan indonesia, kali ini aq coba membuat jajanan tradisional "Kicak" yg terbuat dari tepung ketan dan diguyur dengan kuah santan.Source : @Izza_2427 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15795848#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#ResepGlutenFree Anna Hadi_ant
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar