Cream Cheese Frosting with Lemon Lime Curd

Masih dari resepnya mba @vitajaurina, frosting ini digunakan untuk isian antar layer lemon cake. Makasih banyak resepnya mba, enak, creamy & segar.
Cream Cheese Frosting with Lemon Lime Curd
Masih dari resepnya mba @vitajaurina, frosting ini digunakan untuk isian antar layer lemon cake. Makasih banyak resepnya mba, enak, creamy & segar.
Cara Membuat
- 1
Pastikan cream cheese dan whipping cream dalam keadaan dingin. Ayak gula halus.
- 2
Masukkan cream cheese, gula halus dan curd ke dalam wadah. Kocok menggunakan whisk attachment di kecepatan sedang. Kocok sampai adonan menyatu.
- 3
Turunkan kecepatan mixer ke rendah. Tuangkan whipping cream ke dalam adonan sambil dikocok. Naikkan kembali kecepatan ke sedang, setelah semua whipping cream dituang. Konsistensi yang dihasilkan cukup kaku, segera gunakan.
- 4
Note :
🍁suhu ruangan sebaiknya 18-22°c
🍁Jangan tuang seluruh whipping cream, sesuaikan dengan tekstur whipping cream yang digunakan.
🍁contoh cream cheese dengan fat 60-65% adalah Philladelphia
🍁gunakan whipping cream non dairy utk hasil yang lebih kokoh di suhu ruangan panas
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with Curd Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with Curd
Lemon Sponge Cake Cheese Cream Frosting with CurdCake ini untuk sajian Birthday, makin semangat walaupun ini awal saya belajar decorasi tapi saya yakin akan succes. Karena dibimbing langsung oleh Nara Sumber mba @vitajaurina dan para senior di Bakerpad. Dan yang paling saya suka, cake ini tidak menggunakan butter cream. Ini sebuah tantangan, karena saat ini cuaca panas terik, sedangkan cake ini lebih tepat disajikan disuhu dingin, ini pelajaran baking paling berharga & yang paling saya tunggu-tunggu. Di resep aslinya Lemon Poppy seed sponge, saya skip Poppy seed karena anak-anak tidak suka. Saya baking cake ini 2 resep/2 loyang diameter 18 cm, tinggi 10 cm, rasa cakenya lezatt too👍 Mba@vitajaurina dengan sabar membimbing kita hingga paham. Dan teman-teman lainya juga para admint ibu@phie999 @kulinersiscacake @frielinggasit sangat membantu. Terimakasih banyak semuanya 🙏#Bakerpad_Community#Bakerpad_CakeDecoration24#CookpadCommunity_Bekasi#LemonSpongeCake Ninik Kitchen -
Lemon Cake with Lemon Cream Cheese Frosting Lemon Cake with Lemon Cream Cheese Frosting
Ini enak banget, cream cheese nya buat sendiri. steffiana willyus -
Cream Cheese Frosting for Smoothing/Leveling Cream Cheese Frosting for Smoothing/Leveling
Ini adalah frosting yang digunakan untuk covering/leveling Lemon Cake. Bisa juga digunakan untuk cake lainnya. Masih harus banyak berlatih karena creamnya masih bergerindil, sepertinya karena saya kurang halus mengocok cream cheesenya dan whipping cream sudah keburu dituang.Sumber masih dari resep Lemon Cakenya mba @vitajaurina 🙏#Cookpadcommunity_Bogor#Bakerpad_Community Idha Midayanthi -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Untuk yang suka bkin layered cake, pasti pernah atau bahkan sering frosting apalagi cream cheese frosting. Utk lapisan antar tumpukan kue, dan utk di paling atas kuenya. Cream cheese frosting ini favorit saya, rasanya manis dan ada gurihnya. Cocok di lidah sekeluarga...Sisy Saviny
-
-
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Melengkapi plan untuk bikin red velvet cake#PejuangGoldenApron3 Leila -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Ketimbang Buttercream, saya lebih suka menggunakan Cream Cheese Frosting untuk menutup kue karena lebih cocok juga untuk dessert apapun.Kalau buttercream biasa masih terlalu 'lekoh'/kandel, apalagi buat anak2 & mereka gak begitu suka juga kecuali dicampur dengan whipping cream, jadi dari rasanya juga lebih ringan di lidah😁 Cream Cheese Frosting ini juga suka dibuat olesan roti tawar, cocok2 aja, apalagi rasa kejunya juga mantap🤤Frosting ini lembuuut banget, mudah dioles untuk menutup kue atau di piping untuk cupcake.Source : www.livewellbakeoften.comTIPS :* Gunakan cream cheese balok ya, jangan yang spread karena nanti kurang kokoh & terlalu cair.* Pastikan cream cheese sudah dalam suhu ruang agar mudah dikocok.* Karena menggunakan cream cheese, frosting harus disimpan dalam kulkas jika bersisa agar tetap bagus saat digunakan.* Jika tidak langsung digunakan, simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Saat akan digunakan, biarkan di suhu ruang terlebih dahulu, lalu mixer sebentar agar lembut ketika akan digunakan. Anis|Qaias Kitchen -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Cream Cheese Frosting ini resep hasil eksperimen saya, menurut saya ini takaran yang pas,karena saya tak suka terlalu manis dan yang ini kejunya lebih berasa. Biasanya kalau beli cake yang menggunakan Cream Cheese Frosting di toko kue,terlalu manis dan kurang terasa kejunya. Dan ini akan menjadi resep andalan saya. Oles pada roti tawar untuk sarapan juga enak banget lho😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak Mommy Nawla#Jeehan -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Cream Cheese Frosting ini krim yang dioleskan di cake-cake, mulai dari Rainbow Cake, Red Velvet Cake dll. Joanne Sebastian -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Resep Cream Cheese Frosting ini bisa digunakan untuk cream kue,, karna kebetulan kemarin buat red velvet jadii sayaa buatt creamm inii,, perpaduan cream dgn red velvet nya ini enak bangett..🤩Source: IG @tintinraynerSlamatt mencobaaaa😁 Hasami_Kitchen -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Saya bikin cream ini sebagai pendamping red velvet. Saran ci Tintin wajib bikin ini mommies kalo bikin red velvet karena rasanya saling melengkapi. Cream cheese yang asin berpadu dengan red velvet cake yang manis.Untuk 1 resep cupcake red velvet, saya menggunakan 100g whipped cream bubuk, dan masih tersisa sedikit. Sisa cream cheesenya bisa dijadikan topping/isian roti. Simpan di kulkas yaRecipe: 📗 Tintin Rayner Home Baking TriLim -
Cream Cheese Frosting Cream Cheese Frosting
Cream cheese frosting ini bisa dijadikan sebagai alternatif butter cream untuk hiasan kue ulang tahun.Source : fenita.d2#PejuangGoldenApron3#GoldenApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CreamCheeseFrosting Ferasty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar