Bolen pisang

ary mulyatinningsih
ary mulyatinningsih @cook_24380622

Punya pisang tanduk di rumah tapi bingung mau diapain. Digoreng bosen, dibuat kolak sepertinya masih bosen juga. Yaudh ngide dibikin bolen. Tapi karena ga pnya pastry jdi aku bikin adonannya sendiri. Aku ambil resep dari youtube vinastar channel. Ini link nya https://youtu.be/LYRZFKfhZis?si=oxKA3Sr8JkeLEjST

Bolen pisang

2 orang berencana membuat resep ini

Punya pisang tanduk di rumah tapi bingung mau diapain. Digoreng bosen, dibuat kolak sepertinya masih bosen juga. Yaudh ngide dibikin bolen. Tapi karena ga pnya pastry jdi aku bikin adonannya sendiri. Aku ambil resep dari youtube vinastar channel. Ini link nya https://youtu.be/LYRZFKfhZis?si=oxKA3Sr8JkeLEjST

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. Bahan A
  2. 160 gramair
  3. 70 gramgula pasir
  4. 115 grammentega (me: margarin)
  5. 1 sdtgaram
  6. 350 gramterigu serbaguna/protein sedang
  7. Bahan B
  8. 115 grammentega (me: margarin)
  9. 135 gramterigu protein sedang
  10. Bahan lain
  11. Cokelat
  12. Keju
  13. 2 buahpisang tanduk ukuran besar
  14. 1 butirkuning telur untuk olesan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Masak bahan A kecuali terigu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih diamkan selama 2 menit atau hingga uap panasnya habis

  2. 2

    Sambil menunggu, campur semua bahan B hingga membentuk adonan (tidak perlu kalis yg penting tercampur rata)

  3. 3

    Masukkan terigu ke bahan A yg sudah dimasak tadi. Campur hingga rata dan membentuk adonan.

  4. 4

    Pipihkan adonan A menggunakan rolling pin, letakkan adonan B di atasnya seperti gambar

  5. 5

    Lipat adonan A sehinnga adonan B tertutup dengan adonan A. Cara melipatnya bisa dilihat di link youtube yaa.

  6. 6

    Potong adonan menjadi beberapa bagian (me: 32 potong)

  7. 7

    Ambil 1 potong adonan, pipihkan. Isi dengan pisang, coklat dan keju sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis. Lalu oles dgn kuning telur. Setelah itu susun di atas loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarin dan diberi taburan terigu supaya adonan tidak lengket.

  8. 8

    Panaskan oven di suhu 200⁰C selama 10 menit.
    Setelah oven panas, masukkan bolen ke dlm oven. Panggang selama 30 menit dgn suhu 200⁰C.

  9. 9

    Ini hasil bolen aku. Bentuknya ga rata karena dibantu toddler dan suami. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ary mulyatinningsih
ary mulyatinningsih @cook_24380622
pada
Ibu rumah tangga yang setiap hari menyiapkan mkn dan bekal untuk anak dan suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa