Dragon Fruit Dessert Box (Tanpa Terigu)

bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Alhamdulillah akhirnya bisa membuat dessert box setelah ikut kelas online bersama ci @frielinggasit. Jujur aja aku baru pertama kali buat dessert box karena bagi aku dessert box itu ribet hihihi, apalagi aku gak jago menghias kue tapi tetap aku coba biar ilmu yang didapat makin terasah. Makasih ci resep-resepnya, semangat buat ide resep lain yang menginspirasi ya.

Selain itu, ada kelas basic fotography bersama mba @moonas_kitchen yang fotonya tu selalu keren abis. Disini aku belajar, kalau foto yang bagus itu bisa juga pakai kamera hp asalkan kita tau tips dan triknya. Makasih mba ilmunya, berguna sekali lhoo.

Dessert box ini aku pakai buah naga. Buah naga dipadukan dengan cake stroberi yang manis dijamin semua pasti suka. Disini bahan cakenya aku gak pakai tepung terigu, aku ganti pakai tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Selain lebih sehat, rasanya juga enak, lembut dan renyah.

Resep dari : @frielinggasit

Selamat mencoba resepnya ya 💕

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertBox
#CookpadCommunity_Jakarta

Dragon Fruit Dessert Box (Tanpa Terigu)

Alhamdulillah akhirnya bisa membuat dessert box setelah ikut kelas online bersama ci @frielinggasit. Jujur aja aku baru pertama kali buat dessert box karena bagi aku dessert box itu ribet hihihi, apalagi aku gak jago menghias kue tapi tetap aku coba biar ilmu yang didapat makin terasah. Makasih ci resep-resepnya, semangat buat ide resep lain yang menginspirasi ya.

Selain itu, ada kelas basic fotography bersama mba @moonas_kitchen yang fotonya tu selalu keren abis. Disini aku belajar, kalau foto yang bagus itu bisa juga pakai kamera hp asalkan kita tau tips dan triknya. Makasih mba ilmunya, berguna sekali lhoo.

Dessert box ini aku pakai buah naga. Buah naga dipadukan dengan cake stroberi yang manis dijamin semua pasti suka. Disini bahan cakenya aku gak pakai tepung terigu, aku ganti pakai tepung ketan dan tepung beras dari Rose Brand. Selain lebih sehat, rasanya juga enak, lembut dan renyah.

Resep dari : @frielinggasit

Selamat mencoba resepnya ya 💕

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertBox
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Thinwall bulat uk. 500ml (4)
  1. Cake Kukus :
  2. 3 butirtelur
  3. 90 gramgula pasir
  4. 1/4 sdtSP
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 90 gramTepung Beras Rose Brand
  7. 30 gramTepung Ketan Rose Brand
  8. 65 mlsantan instan
  9. 2 tetespasta makanan stroberi
  10. Secukupnya buah naga
  11. Cream Ekonomis:
  12. 100 grammargarin
  13. 50 gramgula halus (gula pasir yang dihaluskan)
  14. 2 tetespewarna makanan merah
  15. Topping : potongan buah naga, choco chips, parutan keju

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan untuk cake.

    Kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, tepung ketan dan garam ke dalam adonan sambil diayak (setengahnya dulu).

    Kemudian masukkan santan instan (setengah), lalu bergantian dengan campuran tepung diatas.
    Kocok rata.

  3. 3

    Tambahkan pasta makanan stroberi, aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Siapkan loyang (21x11), alasi dengan baking paper dan tidak perlu dioles minyak atau margarin (supaya cake tidak mengkerut).

    Tuang adonan ke loyang, ratakan.

  5. 5

    Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet.

    Kukus dengan api sedang-kecil selama 20 menit. Setelah itu, keluarkan cake dari loyang, sisihkan.

  6. 6

    Haluskan buah naga dengan garpu, sisihkan.

  7. 7

    Siapkan bahan untuk cream ekonomis.

    Kocok margarin dan gula sampai pucat dan creamy.

    Bagi menjadi 2, yang 1 diberi pewarna makanan merah. Masukkan dalam pipping bag.

  8. 8

    Penyajian :

    Potong cake seukuran wadahnya, beri buah naga, tutup dengan cream putih, ratakan.

    Tambahkan cake lagi kemudian semprot atasnya dengan cream merah, hiasi dengan buah naga dan choco chips juga parutan keju.

  9. 9

    Masukkan ke dalam kulkas supaya lebih enak.
    Dragon fruit dessert box siap dinikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
pada
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia
bundanya sikembar lagi belajar masak.semoga bisa belajar lebih baik lagi.semangat !!!
Lebih banyak

Resep Serupa