Pipis Pisang (tanpa daun)

Siapa yg dirumahnya selalu ada pisang? Mungkin saya salah satu dari bunda2 diluar sana yang selalu menyediakan pisang utk keluarga, baik pisang yg langsung dimakan atau diolah untuk snack. Kadang beli 1 sisir pisang ga habis, sampe harus dikupas dan dimasukkan ke kulkas biar ga busuk. Nah kl udah gini, pisang biasanya di kolak atau digoreng. Bosen jg kan.. Ahaaaa, jadi kepikiran pipis (bukan pipis buang air kecil yaaa...hehhehe). Itu loh olahan pisang yg dikukus pake daun pisang. Tp ini ala2 aja ya, krn ga ada daun pisang...hehhe. Dan dibikin tanpa asisten...disela2 waktu pas anak2 bobo' siang.

Lebih banyak

Pipis Pisang (tanpa daun)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pcsPisang (saya pakai pisang tanduk, krn ada sensasi rasa asam manisnya). Sesuai selera aja ya bundaaaa..
200 grtepung tapioka
100 grtepung ketan
100 grgula merah
100 grgula putih (sesuai selera)
secukupnyaSantan kelapa (saya pake santan bubuk yg ditambah sedikit air)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan pisang pakai garpu... kebetulan saya melumatkan pisang nya ga sampe halus bener, ada yg masih berupa bongkahan kecil, biar lebih bertekstur
2

Masukkan gula merah yg sudah diiris2, gula putih, dan garam, campur hingga rata
3

Masukkan tepung tapioka dan tepung ketan perlahan, aduk hingga rata
4

Siapkan kukusan dan taruh diatas kompor
5

Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin (biar ga lengket). Saya pake loyang ukuran brownies.
6

Kukus 30 menit diatas api sedang. Tusuk untuk melihat apakah cake nya udh matang atau blm
7

Angkat dan dinginkan
8

Bikin nya ga pake lama, ga pake ribet. Bahan mudah didapat dan ga ada risiko gagal deh.,,hheheh. Biarpun penampilan ga meyakinkan, tapi soal rasa...hmmm, sederhana tapi menenangkan (hahhah...lebay ahh). Selamat mencoba!!