Beberapa kali saya merebus daun singkong tapi warnanya cenderung gelap atau menghitam. Akhirnya, dapatlah tips merebus daun singkong biar cepet empuk dalam waktu yang cepat sehingga warnanya masi hijau segar.

Masak daun singkong itu susah-susah gampang. Supaya warna daun tetap hijau setelah direbus tambahkan baking soda/soda kue. Jangan terlalu banyak menambahkan karena bisa pahit nanti rasanya. Semoga bermanfaat 😊

Ini tips cara rebus daun singkong agar hasil daun singkong l3mbut saat dimakan, tetapi tampilan segar kaerna tidak adanperubHan warna saat direbus..

Ini adalah tips yang saya dapatkan dari mbak @aulia_95 dan beberapa penjelasan yang juga saya baca dari medcom.id.1. Kenapa ketika merebus harus memisahkan tangkai dan daunnya? Sebab tangkainya yang membuat susah empuk dan batang yang tersisa bisa menciptakan rasa getir.2. Rebus setelah air mendidih, dimaksudkan untuk mempercepat proses menjadi empuk, air mendidih juga dapat menghilangkan bau daun singkong, dan mempertahankan warna hijau dari daun singkongnya sehingga terlihat tetap segar.3. Pemberian garam berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan mempertahankan warna hijau pada daun singkong. Garam juga dapat memberi sedikit rasa pada daun singkong.4. Tidak ditutup selama proses perebusan. Mengapa? Menutup panci justru akan membuat warna daun singkong berubah menghitam dan kecokelatan, sebab asam yang terbentuk ketika proses perebusan akan terjebak di dalam panci. 5. Pemberian sendok stainless steel menjadi penghantar panas yang bagus. Ia akan menambah panas di dalam rebusan. Penambahan panas ini akan membuat waktu merebus daun singkong menjadi lebih cepat juga membuat daun singkong menjadi lebih empuk.6. Peras daun singkong, sebab air yang terkandung dalam daun singkong ini dapat menambah rasa pahit.Demikian penjelasannya, semoga bermanfaat 🤗

Ada beberapa tips. Kenapa punya Nana Lukita Sari? Karena di cerita resep, dia sertakan penjelasan mengapa pakai soda kue bisa bikin rebusan daun singkong hijau dan empuk. Jika suka, tambahkan minyak zaitun saat disajikan. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5513779-daun-singkong-rebus-tips-agar-empuk-tetap-hijau

Ini adalah tips supaya daun singkong tetap berwarna hijau segar walaupun sudah direbus.Setelah direbus bisa dibuat lalapan atau bikin olahan lain berbahan dasar daun singkong.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

Dulu penasaran kenapa daun singkong di RM padang tuh tetap hijau tapi teksturnya empuk tidak kasar seperti khasnya daun singkong, daaaan ternyata ini dia tipsnya, setelah tau tips ini selalu rebus singkong dgn metode ini 😊Daun singkong yg sudah direbus, nantinya bisa langsung disantap untuk lalapan ataupun di olah kembali jadi tumisan, gulai, atau disantan biasa enak banget.Source : Dina Syamer#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#MasakanDariMinang#PekanPosbar

#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_minggu12#MasakAsyik

Hai semua..Waktunya posting bareng komunitas cookpad Tangerang ni.. tema minggu ini daun singkong ide dari mba Anis Purwaningsih.Nah kebetulan gak nemu daun singkong, buka" galeri ternyata masih punya stok foto daun singkong rebus. Jadi gak bolos dan ikut meramaikan posting kali ini..Maafkeun ya cuma bisa stor ini..Daun singkong rebus dimakan dengan sambal belut, masyaallah nikmatnya saat itu..Beberapa tips untuk merebus daun singkong supaya tetap hijau cantik..1. Rebus dengan air mendidihAir yang mendidihakan membuat daun singkong lebih cepat empuk,layu dan tidak berbau.2. Penambahan GaramGaram berfungsi untuk menetralisir bau tak sedap dari daun singkong, dan dapat membuat tekstur daun singkong menjadi lebih empuk, serta membuat cita rasanya jadi lebih gurih dan mantap.3. Pilih daun singkong yang masih muda.Selain memiliki tekstur yang lebih empuk, daun singkong muda juga memiliki warna yang lebih menarik.4. Peras daun singkong setelah di rebus.Memeras daun singkong setelah di rebus bertujuan agar tidak pahit.5. Jangan tutup panci saat merebusMenutup panci membuat daun singkong tersebut berubah menghitam atau kecokelatan, karena asam yang terbentuk terjebak di dalam panci dan tak bisa menguap keluar.Sumber : kumparan.comSelamat mencoba..#post2get_dasi_cocomtang#Cookpadcommunity_tangerang#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_id#berburucelemekemas

Dapat ilmu dari mba @naluri tips merebus daun singkong. Biasanya saya perlu waktu lama untuk membuat daun singkong empuk & tidak liat lagi. Sekarang, cukup lima menit daun singkong rebus sudah jadi. Resep saya simpan di sini

Ini resep saya dapat dari ibuku

Amaknya pontang panting kesana kemari hari ini ........, rebus daun singkong dan nyambel saja..... Yang cepat