kulitnya bikin sendiri pakai tapioka dan tepung beras jadinya kulit pangsit gluten free. Isiannya juga pakai tapioka sedikit saja bun biar ayamnya lebih berasa. Hari ini saya bikin dua resep untuk makan 5 orang. Saya tulis disini satu resep ya

Kemarin sudah buat kulit siomay dan sambalnya, nah sekarang buat siomaynya. Disini karena tidak ada maizena Rose Brand, jadi aku ganti pakai tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand untuk pengganti maizena ya. Hasil siomaynya kenyal, lembut, dan enak.Source @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum #Cookpadcommunity_Sumut

Jadi kemarin dapat tugas bikin makanan untuk anak dengan autisme.. Karena bahan yang dipakai sudah ditentukan, akhirnya bikin siomay udang dehh..

Gluten free pastinya karena selain isiannya bebas terigu, kulitnya pun juga!Resep saya kombinasi dari YT Devina Hermawan dan IG lellyemil.Selamat menikmati!#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron#GlutenFree

BismillahirrohamnirrohimIkut kelas dimsumnya mba ambar @AmbarShaf feat Tepung Tapioka Cap Tani Gunung dan Tepung Maizena Rosebrand. Alhamdulillah dikasih ilmu lengkap mulai dari resep kulitnya sampai teman2nya siomay dimsum, hekeng dan lumpia udang.Pastinya sehat dan bergizi untuk keluarga.Yuk Masak !#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_palembang

Senangnya bisa ikut #KelasAnekaDimsum dalam program #BelajarMasakBarengKomunitas. Narsum kali ini adalah Mb @AmbarShaf. Beliau mengajarkan cara membuat dimsum mulai dari awal membuat kulitnya. Dan bukan hanya 1, tapi 3 resep dimsum.Kulit dimsum yang dihasilkan sangat elastis sehingga tidak mudah robek. Siomaynya pun rasanya lembut kenyal. Tentunya karena di resep ini menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dan tepung maizena Rosebrand.Source : ambarshafhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_Palembang

Ilmu baru lagi ketika mengikuti komunitas belajar memasak, kali ini bertemakan dimsum saya pilih recook siomay ayam udang karena paling favorit di keluarga ketika jajan aneka dimsumDitambah dengan penggunaan bahan produk Rose Brand menambah kualitas masakan makin premium. Tepung Rose Brand merupakan salah satu merek tepung yang sudah dikenal sejak lama. Merek ini sudah dipercaya oleh ibu-ibu rumah tangga sebagai bahan utama dalam pembuatan kue dan masakan. Tepung Rose Brand memiliki berbagai jenis produk tepung yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan memasak. Untum siomay ayam udang saya menggunakan 2 produk RoseBrand yaitu gula pasir dan tepung tapiokanya. Tepung tapioka Rose Brand adalah tepung yang sangat baik untuk setiap masakan karena mengandung sumber zat besi yang rendah natrium dan nutrisi lainnya. Tepung Tapioka terbuat dari singkong pilihan terbaik, yang cocok untuk keperluan semua jenis hidangan dan aneka kue. Tepung tapioka sangat cocok digunakan untuk bahan dasar membuat aneka dimsum termasuk siomay juga cocok untuk membuat empek2, kerupuk, bika ambon dan hidangan lainnya. Terima kasih Rose Brand sudah membuat masakanku semakin dicinta keluarga😍😍😍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Surabaya

Akhirnya bisa eksekusi resep pertama kelas aneka dimsum Cookpad BMBK dengan bahan utama tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, gula pasir dan tepung maizena dari ROSE BRAND.Kelasnya sangat bermanfaat dan seruu!!🥰😍👍🏻 dengan mentor mbak Ambar @AmbarShaf . Makasiii banyak, mbak.. sudah berkenan berbagi ilmu 🙏🏻🙏🏻🥰❤️.Enak banget siomay dimsumnya (Saya eksekusi 1/2 resep).Padahal paha ayam fillet nya tidak saya haluskan dengan mesin, hanya dicacah dengan menggunakan pisau daging. Saya pakai juga kulit ayamnya, agar adonannya banyakan 🤭😅.Saya beri toppingnya sebagian dengan parutan wortel, sebagian lagi dengan udang cincang yg diberi sedikit kecap asin.Saya hanya sempat mengukus 12 buah siomay. Adonan masih ada sisa setengahnya. Jadi saya masukkan ke dalam tepak, lalu bekukan.Mari kita ramaikan Colam dengan posbar minggu ini:Ummu Alphard @UmmuAlfard di Malang, danMbak Nantik @Nantik di Blitar.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#KelasDimsum24#ColamBMBK_AmbarShaf#CookpadCommunity_Malang#SiomayDimsum_AmbarShaf

Diresep siomay terdahulu siomay ayam udang saya campur dengan jamur. Kali ini siomay saya campur dengan bengkuang. Sama sama enak. Dan bila diresep siomay sebelumnya memakai soda kue, disini saya tidak memakai soda kue. Pemakaian tepung di resep siomay ayam udang ini juga lebih banyak takarannya dibanding diresep siomay ayam sebelumnya. Tapi ini ga kalah enaknya lho..😍☺️Untuk Saus Siomay bisa dilihat di link ini ya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12370664-saus-cabe-untuk-siomayUntuk Kulit siomay bisa dilihat di sini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10068105-kulit-siomaypangsit#Cookpadcommunity_jakarta#Ayam#Udang#Siomay#Phie2020

Sabtu pagi iseng2 ngeliat di kulkas ada ayam giling sama seuprit udang..akhirnya terpikir pengen buat siomay ala2 *ala kadarnya* dan ternyata berhasil tp masih belum lihai untuk membungkus kulit lnya jadinya acak2an..yasudahlah yg penting rasanya gak kalah sama resto2 dimsum

Masih tema #KelasAnekaDimsum. Dalam #BelajarMasakBarengKomunitas saya coba evaluasi dan recook resep dimsum ayam udang teteh @AmbarShaf . Berikut bikin resep isian siomay ayam dan udang. Untuk takaran porsi, saya kurangi dari resep bunda @AmbarShaf . Setelah menyimak penjelasan dari teteh dan langsung praktekkan, udang yang dicincang memang lebih menggigit rasanya dan terasa legit dilidah.#Cookpadcommunity_Sumut

Pengen siomay dari kemarin tapi yg pakai udang bahan seadanya aja dikulkas..aq ga punya tepung tapioka saya ganti maizena aja....yuk bun cuzzz...Busmilah jadi....😍😍