Pis Kopyor/Roti Tawar Kuah Santan

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Kopyor.... Sudah lama banget saya gak makan kopyor. Saya sebenarnya kurang suka dengan kelapa, namun saat mamah nawarin untuk cobain, saya mau dan malah jadi suka. Kali ini coba buat sendiri dan dengan 2 bahan saja yaitu roti tawar dan kelapa muda serut. Kalau dulu saat makan bareng mamah, 1 bungkus kopyor berisi roti tawar, irisan pisang, kelapa muda serut dan sedikit potongan nangka. Meskipun dengan bahan minimalis namun rasanya tetap enak kok... 😉 Buktinya papah mertua makan satu bungkus langsung habis...❤️

#KreasiRotiTawar #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Juli

Pis Kopyor/Roti Tawar Kuah Santan

37 orang berencana membuat resep ini

Kopyor.... Sudah lama banget saya gak makan kopyor. Saya sebenarnya kurang suka dengan kelapa, namun saat mamah nawarin untuk cobain, saya mau dan malah jadi suka. Kali ini coba buat sendiri dan dengan 2 bahan saja yaitu roti tawar dan kelapa muda serut. Kalau dulu saat makan bareng mamah, 1 bungkus kopyor berisi roti tawar, irisan pisang, kelapa muda serut dan sedikit potongan nangka. Meskipun dengan bahan minimalis namun rasanya tetap enak kok... 😉 Buktinya papah mertua makan satu bungkus langsung habis...❤️

#KreasiRotiTawar #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Juli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 2 lmbrroti tawar
  2. 1 bkssantan Rose Brand
  3. 1 buahkelapa (ambil daging buahnya saja)
  4. 435 mlair
  5. 5 sdmgula pasir (boleh lebih)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong-potong roti tawar (saya jadi 16 potongan perlembar roti tawar).

  2. 2

    Tuang santan Rose Brand kedalam panci, masukkan juga gula pasir, daun pandan lalu tuang airnya. Aduk rata.

  3. 3

    Rebus santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan diatas api sebentar, tata daun pisang dengan urutan daun pisang, lembaran plastik, daun pisang. Beri potongan roti tawar, serutan kelapa muda, dan potongan daun pandan.

  5. 5

    Tuang santan hingga terlihat ada kuah santan disekitar roti tawar (saya tuang sekitar 4 sendok sayur yang kecil). Lipat daun pisang lalu kunci dengan tusuk gigi.

  6. 6

    Panaskan kukusan, bila sudah beruap, masukkan bungkusan roti tawar lalu kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Akan lebih nikmat jika disimpan di kulkas, setelah dingin baru kita nikmati...🤤😍 Namun bisa juga langsung dimakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa