🌶🥫Ikan Sarden Balado🥫🌶

Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
Pekanbaru

Menu ikan sarden balado, selalu bikin kangen. Menu yang sat-set alias cepat saji. Sarden kalengan; ikan, saos dan bumbunya sudah matang, dan bisa langsung dikonsumsi setelah dibuka. Jadi, tanpa menambahkan bumbu tambahan pun rasanya sudah lezat dan cocok jadi teman makan nasi.
Tapi, sudah menjadi kebiasaan saya tetap mengolah sarden kaleng seperti ikan basah. Sarden tetap digoreng walau "selayang" alias sebentar, dan diberi tambahan cabe giling. Hasilnya, lebih enak daripada ikan sarden langsung saji.
#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein
#CookpadComunitySumBar
#IzahCookRecipe202

🌶🥫Ikan Sarden Balado🥫🌶

5 orang berencana membuat resep ini

Menu ikan sarden balado, selalu bikin kangen. Menu yang sat-set alias cepat saji. Sarden kalengan; ikan, saos dan bumbunya sudah matang, dan bisa langsung dikonsumsi setelah dibuka. Jadi, tanpa menambahkan bumbu tambahan pun rasanya sudah lezat dan cocok jadi teman makan nasi.
Tapi, sudah menjadi kebiasaan saya tetap mengolah sarden kaleng seperti ikan basah. Sarden tetap digoreng walau "selayang" alias sebentar, dan diberi tambahan cabe giling. Hasilnya, lebih enak daripada ikan sarden langsung saji.
#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein
#CookpadComunitySumBar
#IzahCookRecipe202

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam kurang
5 orang / lebih
  1. 2 kalengsarden
  2. 2 buahkentang
  3. 100 gr cabe merah keriting
  4. 3 siung bawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam kurang
  1. 1

    Keluarkan ikan sarden dari kaleng. Pisahkan ikan dari saosnya. Kupas kentang lalu potong² memanjang. Goreng dahulu kentang, angkat sisihkan. Lalu goreng ikan sarden sekali balik saja.

  2. 2

    Siapkan cabe giling. Masukkan cabe, duo bawang dan garam. Lalu Blender. Setelah diblend sekali lalu beri minyak goreng agar semakin halus dan tidak lagi kelihatan biji cabenya. Saring minyak setelah menggoreng ikan sarden tadi, lalu masukkan cabe halus hasil Blender. Setelah hilang bau maung cabe, tuangkan saos sarden setengahnya saja.

  3. 3

    Aduk² campuran cabe dan saos. Setelah itu masukkan sarden goreng dan kentang. Diangkan, dengan api kecil. Setelah mengental pindahkan ke wadah. Ikan sarden balado siap jadi lauk protein kita...
    Alhamdulillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
pada
Pekanbaru
Hobby makan enak yaa harus bisa masak yang enaklah... masak enak, harus masak pakai hati..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa