Kue Lekker
Kue lekker jajanan khas surabaya ini, jd jajanan favorit saya sewaktu saya masih jadi anak sekolahan di surabaya. Biasanya yg jual mangkal di depan sekolah.
Dibuatnya pakai wajan cekung yg kecil. Dimasak di atas tungku arang. Isiannya kala itu cuma pisang, meises, dan ditaburi sedikit gula pasir. Enaaaak.. Setiap pulang sekolah pasti beli buat cemilan di rumah.
Sayangnya, semenjak saya merantau udah nggak pernah ketemu lg kue lekker jadul begini. Ada sih crepes yg versi modern. Tp entah kenapa sy lebih suka yg versi jadul.
Karena rindu, bikin sendiri aja di dapur. Alhamdulillah terobati rindu ini.
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #KueLekker #Jajanan
Kue Lekker
Kue lekker jajanan khas surabaya ini, jd jajanan favorit saya sewaktu saya masih jadi anak sekolahan di surabaya. Biasanya yg jual mangkal di depan sekolah.
Dibuatnya pakai wajan cekung yg kecil. Dimasak di atas tungku arang. Isiannya kala itu cuma pisang, meises, dan ditaburi sedikit gula pasir. Enaaaak.. Setiap pulang sekolah pasti beli buat cemilan di rumah.
Sayangnya, semenjak saya merantau udah nggak pernah ketemu lg kue lekker jadul begini. Ada sih crepes yg versi modern. Tp entah kenapa sy lebih suka yg versi jadul.
Karena rindu, bikin sendiri aja di dapur. Alhamdulillah terobati rindu ini.
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #KueLekker #Jajanan
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung beras,
tepung maizena, dan
tepung terigu.Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- 2
Tambahkan telur yg sudah
di kocok lepas. Aduk rata.Masukkan susu cair
Aduk kembali sampai gula larut dan adonan menjadi licin.Saring adonan jika masih ada yg bergerindil.
- 3
Tambahkan baking soda dan aduk hingga rata.
Tutup adonan dg lap bersih. Diamkan selama 30 menit.
- 4
Tuang adonan ke atas teflon yg sudah panas & di oles dg margarin. Gunakan api kecil.
Beri isian pisang, meises
dan gula pasir. Ketika adonan sudah kecoklatan lipat menjadi 2 bagian.Note.
1. Supaya kriuknya awet, ketika panasnya hilang, masukkan ke dalam wadah tertutup.
2. Kl sudah melempem, kepengen kriuk lg. Panaskan sebentar saja di atas teflon. Gunakan api kecil ya.
- 5
Kue lekker siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lekker Kue Lekker
Ngobatin rasa rindu jajan kue lekker abang2 yg agak susah ditemuin. Fav saya, kue lekker yg di ps.mayestik 😄😄
-
-
Kue Lekker Kue Lekker
Kue Lekker ini bisa untuk ide jualan seribu untuk anak sekolahan. Mudah praktis ekonomis dan mengenyangkan serta sehat karena ada pisang nya.Yuk langsung masak kita.Source : @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Vina#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_JajananSerbaSeribu
-
Kue Lekker Kue Lekker
Permintaan si Bungsu, pengen banget makan kue LekkerSaya coba buatlah, lumayan lah hasilnya ga terlalu mengecewakan, dapat kriuknya, walaupun pas masak percobaan pertama sempat gagal dapat kriuknya... 😅#PekanPosbar#SerbaTeflon#CookpadCommunity_Palembang
-
Kue Lekker Kue Lekker
Bikin jajanan masa SD dulu untuk temen belajar anak-anak. Begitu kue mateng langsung ludes, disisain hanya untuk difoto itupun sudah ditungguin mereka..😂.Awalnya ada kesulitan saat nuang adonan ga bisa setipis video tutorialnya, jadinya tebal ga renyah. Lalu browsing cari tau caranya supaya hasilnya renyah. Ada yang pakai wajan kuwalik dan kuas. Akhirnya sy coba pakai kuas dan alhamdulillah bisa renyah meskipun penampilannya kurang cantik..😁😅 Fillingnya bisa pakai SKM, keju, meises, pisang, dll....Recipe : Farah Quinn
-
Kue Lekker Kue Lekker
Masih #DiRumahAja bikin camilan buat anak wedok dan ayahnya, biar ndk pada bosen. Masih belum bisa rapi dan yang jelas gosong. Tak apalah, yang penting kriuk, anak suka, suami suka .. alhamdulillah 😍 tak sia², begitu matang langsung dicemil, mateng lagi di cemil lagi. Sampai adonan tak terasa sudah habis aja. 😅🤭Source : @anitajoyo#DiRumahAja #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogyakarta#dapur_sandra
-
Kue Lekker Kue Lekker
Di Bandung jarang nemu jajanan ini. Akhirnya coba bikin, mumpung WFH. Lumayan mengobati kerinduan sama jajanan masa kecil. Ini resep recook dari mba Agnes.
-
Kue Lekker Kue Lekker
Sore2 butuh cemilan. So bikin yg super simple dan cepat. Pastinya enaaakk 😍. Wajib recook 😘 #pejuanggoldenapron3
-
-
Kue Lekker Kue Lekker
Adonan tidak boleh terlalu kental ya, nanti akan susah diratakanFull video cara masak cek di :Instagram : @steffibelvina / @y_lay87Youtube : Yanni LayTiktok : @steffibelvina
-
-
Kue Lekker Kering Kue Lekker Kering
Kue lekker merupakan makanan dari saya kecil hingga saat ini. Teksturnya yang kering , renyah dan manis membuat lidah terus bergoyang untuk memakannya 😄😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar