Punya pisang yang kematengan, dibuang sayang, kepikir bikin Ciu ala Sunda yang biasanya dijual tukang bajigur, buat temen ngeteh ato ngopi juga enak.Perpaduan pisang, kelapa parut & tepung aci/tapioka.Kalau di kampung halaman saya Banyuwangi, ini disebutnya bongkok.Tapi disana biasanya pakai tepung terigu aja tanpa aci/tapioka.Saya cooksnap dari resep Mbak @agnes_emilia (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16896594)#HariBuahSedunia#CookpadCommunity_Bandung#Pais_OpieunBubuahan

CIU merupakan singkatan dr "Aci (tepung tapioka / kanji) & cau (pisang)". Kudapan (camilan) satu ini sering di jual (jajakan) bersama bajigur jika di kota sy (Sukabumi). Perpaduan yg pas antara tepung aci (tapioka / kanji) dgn cau (pisang) yg di masak bersama santan, yg menghasilkan cita rasa gurih & manis. Kemudian di kukus menggunakan daun pisang, shg menciptakan aroma wangi yg khas. Tp krn daun pisang sedang tdk tersedia di dapur sy, jd sy menggunakan loyang sbg gantinya.● Source : @Dapur_neetasyl● Resep asli : (https://cookpad.wasmer.app/id/r/14057975).Yukk, dicoba 🤗#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku

Minggu, 15 Juni 2025#JajananPasar25#GAS2025#OlahanPisangHeni#OlahanAciHeni#LapekHeni#CookpadCommunity_SumbarCiu singkatan dari Aci jeung Cau(Aci dan Pisang) ini adalah makanan dari daerah sunda dan sekitarnya. Dibuat dari Aci(tapioka),pisang,kelapa parut dan santan kemudian dikukus.Jajanan pasar yang paling disukai selain gorengan ya ini dia lapek. Pokoknya mau jenis lapek apa aja kita sekeluarga suka bangetSource: @hanindya_damar_ratri

Tiap ketemu mamang bajigur saya suka beli ciu-nya si mamang. Ciu itu perpaduan aci/kanji dan cau/pisang. Rasanya manis-manis kenyal. Lama-lama saya penasaran untuk bikin sendiri. Akhirnya saya pakai resep ciunya teh @ifani_kitchen dan saya pakai pisang raja.Tapi saya paling ga pinter bikin makanan yg dibungkus daun. Selain ngelipatnya belum terlatih, bentuk yang didalam bungkusannya juga sering ga karuan 😝🤭😅Contohnya ya seperti yang saya bikin ini... 🫣😂#BALONChallenge#KreasiPisang#Pais_NgolahCau#CookpadCommunity_Bandung

📝Sabtu03Oktober2020. Bismillahirrahmanirrahim..Setelah kita GACC mengadakan posbar kreasi soto minggu kemarin dan mendatangkan juri tamu Teteh @Widynaura akhirnya Teteh @Desriayu jadi pemenangnya 🎉🎉, sebagai apresiasi kita disuruh recook resep2nya 😘. Kebetulan masih punya pisang hasil panen yg udah kematangan sekali, alhasil dicoba buat CIU enak juga..Source : DesriayuMenurut Teteh Ecy sendiri, Ciu adalah salah satu makanan tradisional khas Sunda. Makanan jadul manis ini terbuat dari buah pisang dipadukan dengan adonan beraroma daun pandan, serta tepung beras yang dikukus bersama daun pisang. Jajanan ciu bisa ditemui di pedagang bajigur atau bandrek.#CuisineMe#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu #CookpadIndonesia#ResepOlahanPisangKikiRA 👈lainnya

Source ; ifanidevy.posbar masih bersama teh can ifanidevy resep ciu.kangen jajan ditukang bajigur yg dl.kali yg jualan skr sekarang suka beda rasa.o ya saya tambahkan gula pasir karena resep asli ngga pakai.yuk ini resepnya #bandungarisanrecook4_ifanidevi #ga_thenextlevel #jelajahresepsahabat #jelajahresep #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #jelajahresepsahabat #jelajahresep

Kalo denger kata "ciu", saya bayanginnya minuman tradisional beralkohol yang terbuat dari tape ketan. Tapi ternyata kalo di daerah Sunda, "ciu" adalah nama jajanan tradisional. Awalnya saya tahu ciu ini dari mbaksay @nirastorytummy. Katanya ciu ini termasuk jajanan tradisional yang sudah langka, sekarang udah jarang ada yang jual. Karena saya penasaran, saya pun googling sana sini, dan ternyata informasinya dikit banget. Akhirnya saya terdampar di sebuah blog, yang punya mbak Rina Audie. Disitu ada resep cara bikin ciu dan sekilas info tentang ciu. Jadi, ciu ini adalah singkatan dari "aci jeung cau" yang berarti aci dan pisang. Nah, dari namanya udah kebayang dong bahan utamanya apa? 😄 Iyess.. Pisang. Proses memasaknya dengan cara dikukus.Akhirnya berbekal info dari mbaksay @nirastorytummy dan resep dari mbak Rina Audie, saya pun mengeksekusi resep ini. Entah emang udah mirip sama ciu Sunda atau nggak. Mohon dikoreksi kalo ada yang salah 😁Menurut saya rasanya enak kok, unik agak kenyal2 gitu, karena pake aci (tepung kanji) juga 😊😀Source resep: blog Rina Audie

Di ranah Sunda banyak nama makanan yang berasal dari singkatan bahan yang digunakan seperti combro (=oncom di jero artinya ada oncom di dalamnya), batagor (=baso tahu goreng), cireng (= aci/kanji digoreng), dll salah satunya yang saya buat ini ciu (=aci jeung cau) berbahan dasar aci/kanji & cau/pisang.Biasanya kalo sore ada penjual bandrek (minuman hangat khas Sunda) keliling yang menjual ciu sebagai cemilan pendamping bandrek.Kebetulan hari ini mang sayur bawa pisang & bahan yang diperlukan.Murah meriah, cukup dengan Rp. 15.000,- dapetnya banyak...sedep kan😊Berikut harga belanjaanku tadi :Piasang 1/2 sisir kecil 5000Kelapa parut 1 bks (150gr) 3000Gula merah 3000Aci/tepung kanji 2000Daun pisang 2000Simak resep simplenya...#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon15.11.2019, mg 3

Kue tradisional selalu jadi favorit dirumah, memanfaatkan stok pisang didapur untuk bikin takjil hari ini merecook mb @CuisineMe96 pemenang arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan💐 💐 💐Source @CuisineMe96#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#CookpadCommunity_Sumut

Hari ini saya membuat kudapan memanfaatkan stok pisang didapur, kepikiran utk bikin CIU khas Bandung. Rasanya enak, gurih dan manis.Karena dicampur kelapa parut, gula merah , terigu dan tapioka, seperti yang diproduksi oleh Pak Tani dari Rose Brand.Tepung Tapioka ini memberikan tekstur yang kenyal dan lezat, menjadikan setiap gigitan terasa lebih istimewa. Tepung Tapioka Rose Brand menciptakan makanan tradisional yang bukan hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah karena praktis dan juga menciptakan rasa lezat buat suguhan keluarga dirumah.#CookpadIndonesia#TepungTapiokaPakTaniRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

Source : @atidewdewSalah satu jajanan khas sunda yg memang sdh jarang yg jualan. Adanya cuma di tukang bandrek - bajigur.Kalau di Bandung biasanya menggunakan pisang nangka biar ada asem * nya dikit.tapi aku pakai pisang ambon yg sdh ladu ( matang) biar dominan rasa manisnyaLink resep disini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/8804493#PekanPosbar#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Bandung

perkenalkan ini "Ciu" alias "aci dan cau (pisang)" snack khasnya orang sunda ekwkwkk 😂Rasanya manis gurih legit kenyal rasa pisang.cocok buat kudapan takjilAku dapat resepnya dari mamah mertua tersayang.cuusss bikin..#bikinramadanberkesan