Tahu Telur Kukus

Elsa
Elsa @elsajkitchen
Jakarta

Kukus telur itu mudah2 susah. Jadi pastikan baca tips nya agar berhasil yak.b

Tahu Telur Kukus

6 orang berencana membuat resep ini

Kukus telur itu mudah2 susah. Jadi pastikan baca tips nya agar berhasil yak.b

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 350 ccair
  3. 3 buahtahu jepang atau boleh jenis lainnya
  4. secukupnyaLada, kecap asin dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu jepang seukuran kotak dadu. Masukkan di cetakan ato mangkok kukus

  2. 2

    Campur telur, air, garam, lada. Kocok rata dengan garpu. Sy tuang di tempat ukuran air agar mudah dituang krn ada moncongnya

  3. 3

    Tuang ke cetakan hingga menutupi tahu

  4. 4

    Taro di kukusan dan kukus di api sedang 10-15 menit dengan tutupan sedikit mengintip (tidak erat). Sajikan

  5. 5

    Tips: cara tes kecukupan rasa. Ambil sedikit telur di ujung jari dan masukkan ke ujung pangkal lidah. Jika cukup asin, baru dikukus

  6. 6

    Tips: saat mengukus, jangan menutup rapat tutupan panci. Klo ditutup, nanti telur akan mengembang ke atas dan hasilnya tekstur berpori, tdk lembut.

  7. 7

    Tips lain agar telur tdk mengembang adalah mengukus dgn api kecil, tetapi makan wkt lama (teknik ini blh menutup panci erat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @elsajkitchen
pada
Jakarta
Hobi mencoba resep2 baru. Teman2 request dibuatkan sehingga iseng2 jadi jualan dech. Saat weekend dan ga krj, tmn2 bisa menikmati aneka masakan dan kue homemade by J-kitchen. Di sini sy tidak hanya akan membagi resep, namun tips nya juga. Semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa