Bubur Kacang Hijau (Tanpa Santan)

diana_dee
diana_dee @cook_23581574
Probolinggo

Lama juga gak ikutan posbar... Pas punya stock kacang hijau, daripada keburu rusak lebih baik kita bikin yg seger2 anget🤩 Saya suka kacang hijau rebus tanpa santan, karena menurut saya lebih ringan ajah & seger. Bisa dinikmati dingin atau selagi panas sama2 enak👌
Utk merebus kacang hijau saya pakai metode 5-30-7 jd lebih hemat ya. Yuk bikin😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#KacangKayaRasa #MasakItuSaya
#IdeMasak #BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang

Bubur Kacang Hijau (Tanpa Santan)

Lama juga gak ikutan posbar... Pas punya stock kacang hijau, daripada keburu rusak lebih baik kita bikin yg seger2 anget🤩 Saya suka kacang hijau rebus tanpa santan, karena menurut saya lebih ringan ajah & seger. Bisa dinikmati dingin atau selagi panas sama2 enak👌
Utk merebus kacang hijau saya pakai metode 5-30-7 jd lebih hemat ya. Yuk bikin😉
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵

#KacangKayaRasa #MasakItuSaya
#IdeMasak #BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 hr 30 min
6-8 cup
  1. 250 grkacang hijau
  2. 100 grgula merah
  3. 1 sdmgula pasir (boleh lebih kalo suka manis)
  4. 1 ruasjahe, geprek (optional)
  5. 1,5 ltrair (ambil 100ml buat merebus gula merah)
  6. 1 lbrdaun pandan, sobek+simpulkan
  7. 1 cubitgaram

Cara Membuat

1 hr 30 min
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Cuci sampai bersih kacang hijau, tiriskan. Beri air bersih & rendam 2-4 jam.

  2. 2

    Selagi menunggu, larutkan gula jawa + gula pasir dg 100 ml air. Kemudian dinginkan & saring. Sisihkan dulu

  3. 3

    Dalam panci, rebus kacang hijau + daun pandan + jahe dg api sedang- besar sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api (paling kecil), tutup panci dg rapat & rebus kembali selama 5 menit.

  4. 4

    Kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit (kondisi panci masih tertutup rapat)

  5. 5

    Setelah itu buka tutup panci, nyalakan api, kecil-sedang (berikut penampakan kacang hijau setelah 30menit, sdh empuk & mekar) Tambahkan larutan gula + garam. Bila air dirasa kurang bisa ditambahkan lagi. Test rasa.

  6. 6

    Kemudian masak kembali spt biasa kira2 7 menitan atau sampai mendidih & angkat. Kacang hijau siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana_dee
diana_dee @cook_23581574
pada
Probolinggo
Cooking with love😍 - Bahan sederhana disiapkan dengan cara yang sederhana☘️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa