Rolade Ayam Wortel

137 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam fillet
  2. 1 buahwortel, serut/ cacah
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtpala bubuk
  11. 4 lembarpotongan daun pisang dan tusuk gigi (utk membungkus)
  12. Bahan kulit
  13. 3 butirtelur
  14. 2 sdmtepung tapioka
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam fillet beserta 3 siung bawang putih. Boleh pake blender ataupun chopper. Lalu pindahkan ke wadah lain.

  2. 2

    Campurkan daging ayam yg sudah dihaluskan tadi dgn tepung tapioka, wortel, daun bawang, 1 butir telur, aduk rata beserta bumbunya. Sisihkan dulu.

  3. 3

    Lanjut utk membuat kulitnya.
    Campurkan semua bahan kulit. sapukan (dgn kuas) sedikit minyak pada wajan. Atau bs gunakan wajan anti lengket. Buat 4 lembar dadar tipis.

  4. 4

    Letakkan selembar dadar diatas daun kemudian ratakan adonan di atasnya. Gulung. Lalu bungkus dgn daun.

  5. 5

    Kukus selama 30 menit

  6. 6

    Setelah dingin, lalu potong².
    Bisa langsung dinikmati ataupun diolah lagi.
    Bisa digoreng lalu cocol saos.
    Dimasak dgn berbagai olahan bumbupun enaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
N4i's Mom
N4i's Mom @N4is_Mom
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa