Kupas mangga kemudin potong-potong sesuai selera cuci dan tiriskan. selanjutnya cuci timun kemudian potong-potong sesui selera juga. setelah itu iris gula merah masukan ke dalam blender tambahkan cabe, tambahkan air secukupnya kemudian blender.

Timun dan mangga yang sudah di tiriskan masukan ke dalam baskom tambahkan gula dan cabe yang sudah di blender, tambahkan juga cuka, garam dan air secukupnya. Aduk sampai rata kemudian diamkan sampai buah layu. Tuang ke dalam mangkuk dan siap untuk di santap.