Timphan (Makanan khas Aceh)
Bismillah
Ada kawan yang kasih pisang wak, udah terlalu matang. Jadi ummi bikin timphan khas Aceh.
Dengan memakai tepung ketan dari Rose Brand jadi lebih enak dan kenyal... Warnanya pun putih bersih.
Kalau di Aceh memang paling banyak yang di jual tepung ketan atau beras merk Rose Brand. Berarti kepercayaan yang tinggi untuk produk tepung Rose Brand. Pokoknya mantap.
#CookpadCommunity_Sumut
#PosbarMeetUp_Sumut
#Horas_SasagunPosbarRosebrand
Timphan (Makanan khas Aceh)
Bismillah
Ada kawan yang kasih pisang wak, udah terlalu matang. Jadi ummi bikin timphan khas Aceh.
Dengan memakai tepung ketan dari Rose Brand jadi lebih enak dan kenyal... Warnanya pun putih bersih.
Kalau di Aceh memang paling banyak yang di jual tepung ketan atau beras merk Rose Brand. Berarti kepercayaan yang tinggi untuk produk tepung Rose Brand. Pokoknya mantap.
#CookpadCommunity_Sumut
#PosbarMeetUp_Sumut
#Horas_SasagunPosbarRosebrand
Cara Membuat
- 1
Buat isi kelapa dulu.
Masukkan kelapa parut, gula aren yang sudah di sisir, garam gula, daun pandan. Hidupkan wajan. Masukkan air,Masak aduk aduk hingga kelapa berubah warna dan menyatu, jangan lupa tes rasa. Sisihkan. Daun pisang di potong seukuran lebar tangan. Sisihkan.
- 2
Disini kebetulan pisangnya kecil2. Dihaluskan hingga benar halus. Masukkan tepung ketan secara bertahap. Santan, garam. Uleni hingga Kalis, dan menyatu.
- 3
Bentuk bulat2 kecil, ukuran sesuai selera. Saya 25-30 gr.
- 4
Ambil selembar daun pisang muda. Oleskan minyak goreng secara merata. Pipihkan adonannya dengan jari tangan. Beri isian kelapa, tutup dengan adonannya. Gulung, rapatkan dan lipat ke dalam. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Susun di kukusan secara menyamping dan rapat. Kukus selama 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- 6
Setelah dingin, buka lipatannya. lap dengan kain bersih atau tissu. Gunting daun kiri kanan biar lebih rapi. Sajikan dengan secangkir kopi. Sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Timphan khas aceh Timphan khas aceh
Daripada harus beli mending dibuat sendiri bunda ☺Timphan khas aceh mempunyai rasa yang istimewa. Berikut simak cara membuatnya bunda...
Naura -
Timphan Aceh Timphan Aceh
Timphan adalah makanan jenis kue khas Aceh yg merupakan hidangan istimewa pada hari istimewa... Setiap orang menyebut kue khas Aceh langsung yg dikenal “timphan”. Timphan ada berbagai varian bergantung daerah asal pembuatnya. Membuatnya memang penuh perjuangan dimulai dari mendapatkan daun pisang yg masih kuncup, mencari pisang raja/uli/ambon yg tua dan matang sekali serta menyiapkan isinya baik serikaya atau kelapa inti. Nostalgia makanan Aceh mendorong saya utk berbagi resep ini (varian dari Aceh Pidie/Sigli), meski sy tdk berhasil mendapatkan pucuk daun pisang yg masih hijau muda dan lembut. Rasa timphan itu membuat lidah bergoyang pengen nambah lagi ... yuk kita ramekan program#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron2 dan memasak menjadi lebih asyik jika menggunakan #SarungTanganCookpad dan#SutilCookpad
-
Timphan Pepaya Khas Aceh Timphan Pepaya Khas Aceh
Timphan Aceh memang menjadi salah satu cemilan yang paling legendaris di Aceh. Karna rasanya yang begitu enak, unik, dan begitu legit. Timphan ini diminati oleh semua kalangan. Timphan Aceh bisa di olah dari beberapa buah, seperti pepaya, pisang, labu, ubi 👌 Yukk momss di coba !!!
-
Timphan kue khas Aceh Timphan kue khas Aceh
Biasanya kue ini dibuat setiap moment lebaran atau setiap kali ada acara besar ☺Alhamdulillah semua yg mencobanya bilang wuenakk poll dan ketagihan.. 🥰
-
Timphan Labu Asoe Kaya Khas Aceh Timphan Labu Asoe Kaya Khas Aceh
Timphan merupakan kue tradisional khas Aceh yang biasanya di sajikan di hari hari besar seperti hari raya.Kue yang berbahan dasar tepung ketan dan labu ini, memiliki cita rasa yang khas karena di bungkus dengan daun pisang.Adonan ketan yang kenyal, legit dan gurih berpadu dengan selai srikaya yang manis, membuat banyak orang menyukai kue ini.
-
Timphan Labu kuning Asoekaya khas aceh Timphan Labu kuning Asoekaya khas aceh
Kue timpan dibuat dengan berbagai varian isi, seperti parutan kelapa atau srikaya. Kue ini termasuk salah satu makanan tradisional yang terkenal di Aceh dan legendaris..
-
Timphan Asokaya khas Aceh Timphan Asokaya khas Aceh
Assalamu'alaikum... Special Posbar combo tentang makanan khas Aceh kali ini ada hadiahnya 😍 Terima kasih buanyaak buat bebebkuh @emmazainalbakhri yg bulan ini sdh mau jd sponsor 😍 smoga rezekinya makin berkah ya sayang... Amiin.saya buat timphan Asokaya kudapan khas Aceh. .Klo liat foto ini kok rasanya ngeces lagi yah😋 abis nya enak gaes, kuenya lembut dan manis. Rasanya ngangenin😌Oiya waktu bikin ini saya ga sempat foto, dulu tuh sempatnya di vidioin krna untuk keperluan sesuatu😅 jadi dsini saya sertakan screenshot an dr vidio nya aja yah.Oiya jika tdk suka manis boleh di kurangi jumlah gulanya ya... Bagi saya isian nya terlalu manis krna saya ga suka yg terlalu manis.Source Rinafajh#PahlawanDapur#ComboAnjangsana_KhasAceh#CookpadCommunity_Bogor
-
Timphan Labu Kuning Khas Aceh Timphan Labu Kuning Khas Aceh
Semarak minggu ini Clover jalan jalan ke Aceh nih sama mba @Yusradewi . Biarpun bersampingan dengan Sumatera Utara, tapi belum pernah sampai ke Aceh. Sekarang lewat kulinernya aja dulu, semoga nanti bisa sampai ke KM 0 nya Indonesia dan ketemuan Cookpaders Aceh 😍Timphan adalah salah satu makanan tradisional dari Aceh. Terbuat dari tepung ketan dan labu kuning atau pisang, dengan isian unti kelapa atau serikaya. Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda, jadi wangi dan legitnya benar benar terasa.Timphan biasanya selalu hadir saat hari raya. Makanya sangat dirindukan oleh perantau. Sampai ada pantun yang berbunyi 'uroe geut buluen geut, Timphan ma peugoet beumeutemeuy' yang artinya hari baik bulan baik, timphan buatan Ibu harus dapat kurasa 🤗Source : Mba @eka muliana#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek_Sukosuko#PekanPosbar
-
Timphan Asokaya khas Aceh Timphan Asokaya khas Aceh
Suka rindu sama kue yg satu ini apalagi kalau lagi lebaran diaceh paling gak mungkin kalau gak buat timphan harus selalu tetap tersedia di hari lebaran😁Terkadang pengen banget makan timphan tapi susah buatnya karena susah nyari daun pisang yg muda disini😅, karena memang lagi kepengen, daun pisang yg tua pun jadilah asal makan timphan walaupun bentuk tampilannya tak secantik daun pisang muda tetapi rasanya tetap sama mantap kok😁#JelajahResep#JelajahResepNusantara
-
Timphan Aceh isi srikaya Timphan Aceh isi srikaya
#Berburucelemekemas#Resolusi2019Timphan adalah kue khas Aceh yang disajikan pada acara2 khusus seperti momen lebaran,, kenduri,, dan pesta2,, alm. Ayah saya kalo lebaran tidak ada timphan,, bisa2 lebaran pun tak jadi,, katanya 😁😁saya jg sukka banget,,, ngulen adonan@ seperti ngulen donat,,, sampai lembut,, klo ngulen@ biasa ajjja,,, tekstur timphan@ yg kenyal n lembut bisa egga dapat,,, xixixi untuk isian sy pake 2 rasa sri kaya dan coklat,, klo 1kg tepung sy bisa dapat 150 - 160 buah timphan,, klo mau buat 1/2 jg bs,,,😊😊😘😘
-
Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) Timphan Labu Kuning (Khas Aceh)
Olahan labu kuning lagi, kali ini buat timphan kudapan khas aceh, rasanya itu mirip2 dgn kue bugis, kenyal2 enak ditambah lg dgn isian unti kelapa, tambah 👍³¹⁰³¹⁹#PekanInspirasi#Pekan_Aceh#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#timphanlabukuning#bydapurdien
-
Timphan (Isian Srikaya dan Kelapa) Timphan (Isian Srikaya dan Kelapa)
Timphan adalah makanan/kue khas tradisional yang berasal dari Aceh. Timphan biasanya dibuat dari berbagai varian bahan dasar seperti pisang, labu kuning, ubi, sagu mutiara dan ketela unggu. Selain dibuat dari berbagai varian bahan dasar isi dalam timphan juga memiliki berbagai varian seperti kelapa dan srikaya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar