Dalam panci campurkan margarin dan air. Masak sampai pastikan mendidih. Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu sambil segera aduk rata. Tunggu adonan sampai jadi agak dingin.

Tambahkan telur lalu campurkan adonan dengan mikser dengan kecepatan rendah hingga homogen. Aduk dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan bantuan gelas.

Satu resep ini jadi 3 bags. Siapkan loyang, olesi minyak, taburi terigu. Cetak sesuai ukuran. Spuit bintang saya yg besar ngilang, jadi pakai spuit kecil. Saya buat dua ukuran untuk roti sus manis dan Songgo Buwono daging.

Panaskan oven. Panggang selama 20 menit hingga matang keemasan. Sesuaikan dengan oven masing masing. Pastikan matang merata dan kokoh (saya pakai otang karena agak banyak). Angkat dan dinginkan. Huhu senang kulit susnya cantik...

Tips dan reminder buat sendiri:
1. Adonan sus disemprotkan dari tengah ke arah atas, tidak melebar. Supaya bentuknya bagus
2 pastikan ada ruang karena sus akan melebar dan mengembang.
3. Masukkan isian vla saat sudah dingin dan set sehingga lebih mudah dan hasilnya cantik.