Salah satu hidangan favorit saya masakan khas Timur Tengah yang paling gampang dibikinnya. Maklum, pecinta #MasakAntiRibet 😃 dan bahannya disesuaikan dengan stock yang ada dirumah (kearifan lokal).Source : Noof's Kitchen(Menurut Wikipedia.id) Kapuska adalah tradisi yang hangat Masakan Turki dan Masakan Balkan rebus  yang namanya berasal dari bahasa Rusia kata untuk kubis. Meskipun namanya diimpor, hidangan ini adalah versi Turki, kubis rebus umum di Rusia dan Eropa Timur. Kapuska dikenal luas dan dikonsumsi di Thrace dan Laut Hitam wilayah Turki.Kapuska dimasak dengan berbagai cara di Turki dengan kacang garbanzo, bulgur, nasi, daging giling, domba, sapi, atau vegetarian.

Alhamdulillah.... Pagi pagi sdh meluncur ke Turki🤭😄 demi ikutan posbar #Horas_Andaliman nya #CoCom_Sumut. Terinspirasi dari resepnya Mbak @Chef_Noof dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, terimakasih banyak Mbak 🙂🙏 sungguh saya baru tahu kol dengan aneka rempah sangat menggugah selera😄 oh ya... Ini saya masak 1/2 resep ya🙂Source: @Chef_Noof#PejuangGoldenBatikApron#Horas_Andaliman#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Udah lama gk masak ini, kebetulan ada bhnya langsung eksekusi untuk sayur bisa di ganti sesuai selera

Halo Luur !Stok kol saya lagi banyak nih, uda dibagi ke tetangga, udah dibuat Tumis Kol Pedas lah, dibuat Sop lah, masih aja ga abis abis 😂Nah jadinya muter muter deh di Cookpad cari inspirasi olahan Kol yang anti-mainstream menurut saya.. dan dapatlah resep di Noof's Kitchen ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14959703-kapuskaturkish-cabbage-stew-sayur-kol-ala-turki?invite_token=bqnu3UuobSs8K4d24dNdEBKo&shared_at=1621048845Tapi beberapa bahannya saya sesuaikan dengan stok saya aja yaa hehe, dan ada beberapa bumbu yang saya uleg aja soalnya ga punya versi bubuknya (detail pebedaannya bisa dilihat di resep aja yaa).Nah karena ada beberapa yang beda, jadi mungkin secara rasa ga se-otentik resep aslinya.Tapi gapapa, tetap enak koook 😀Btw alhamdulillah ini resep ke-200 sayaa sejak join Cookpad akhir September 2020 lalu. Seneng bisa tau Cookpad, ikut berbagi resep dan belajar banyak dari user Cookpad lainnya 😀Semoga bisa istiqomah masak dan nulis resep yeayy#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Berhubung Ada yang ngirim kimchi ke rumah, akhirnya saya memasak kimchi Stew...

Ini kalo temen teman Turkish saya yg masak,untuk bumbu rempahnya hanya pakai merica, garam&paprika,bahkan tanpa pakai bawang putih.😁tetapi klo cuma berbumbu plain seperti itu jelas saja dirumah saya gak bakal laku.😃 jadi seperti biasah deh harus ada embel embel bumbu rempah yg komplit sesuai lidah ala Timur Tengah 😅***Jika tidak ada bulgur bisa pakai beras biasa,menurut selera saya sebenernya lebih enak yg pakai beras,cuma lagi lagi ini menyesuaikan lidah orang dirumah ya,jadi disini saya pakai bulgur.***Daging sapi bisa diganti ayam atau daging lainnya.***Bagi Yang Vegetarian/Vegan, untuk dagingnya bisa di.skip aja,karena tanpa daging daging_an pun rasanya tetap enak.👌😋

Bikin ini karena pengen vegetable stew dari film Little Forest. Sup yang hangat, gurih, dan creamy.Mulai sekarang bakal upload resep dengan ilustrasi ala Ghibli movie.😆

Mempunyai pasangan dari benua afrika membuat saya mengenal masakan dari afrika terutama dari negara Nigeria.. makanan ini disajikan dengan nasi putih, selain itu sangat ekonomis dan memanjakan lidah..semua telah saya sesuaikan dengan lidah orang Indonesia selamat mencoba 🙏

Udah lamaaa pengen masak ini. Harum semerbak banget serumah waktu ini dimasak 😆 stew, daging dimasak dalam cairan dengan metode slow-cooking.. Api kecil saja hingga daging empuk. Bisa modif bahan sesuai selera yaaa teman2! Selamat mencoba!#Semangcook_Daging#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad

Membuatnya simple bangetTumis bawang putih sebentar, dan tinggal rebus semua bahan. Makin direbus lama, makin empuk dagingnya dan makin meresap bumbunya ke dalam sayuran.Bawang bombai saya skip karena kehabisanDaging sapi boleh pakai daging sapi bagian apa sajaSemoga bisa jadi inspirasi untuk berbuka ya#beefstew #antiribet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Sup kaya rasa ini enak bgt dimakan hangat2. Buat yang lagi diet juga cocok, kenyang tanpa nasi. Selamat mencoba... 🥰