Spätzle (German Egg Noodles)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Spätzle adalah German Egg Noodles atau mie telur Jerman, walau bentuknya tidak seperti mie ğada umumnya. Disebut juga sebagai Knöpfle (kancing kecil) karena bentuknya yang kadang bulat seperti kancing. Selain di Jerman, Spätzle juga ada di negara-negara lain di Eropa bagian tengah.
Pertama kali makan Spätzle di Schwäbisch Hall, Jerman, yang sangat terkenal dengan Spätzle-nya. Untuk mengenang masa-masa indah, walau pendek di sana, saya coba bikin Spätzle sendiri. Kebetulan minggu ini kita jalan-jalan ke #cookpadtetangga dan saya menemukan resep Spätzle yang original dari Schwäbisch Hall, Jerman. Untuk sausnya saya modifikasi dari saus seitan dan jamur dari Cookpader Jerman juga. Saus ini cocok juga dimakan bersama pasta.
Sumber resep:
Spätzle: https://cookpad.wasmer.app/id/r/10876754
Saus: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15539342
#kopijos_jalanjalankelilingdunia
#kopijos
#selaluistimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadtetangga
Spätzle (German Egg Noodles)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Spätzle adalah German Egg Noodles atau mie telur Jerman, walau bentuknya tidak seperti mie ğada umumnya. Disebut juga sebagai Knöpfle (kancing kecil) karena bentuknya yang kadang bulat seperti kancing. Selain di Jerman, Spätzle juga ada di negara-negara lain di Eropa bagian tengah.
Pertama kali makan Spätzle di Schwäbisch Hall, Jerman, yang sangat terkenal dengan Spätzle-nya. Untuk mengenang masa-masa indah, walau pendek di sana, saya coba bikin Spätzle sendiri. Kebetulan minggu ini kita jalan-jalan ke #cookpadtetangga dan saya menemukan resep Spätzle yang original dari Schwäbisch Hall, Jerman. Untuk sausnya saya modifikasi dari saus seitan dan jamur dari Cookpader Jerman juga. Saus ini cocok juga dimakan bersama pasta.
Sumber resep:
Spätzle: https://cookpad.wasmer.app/id/r/10876754
Saus: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15539342
#kopijos_jalanjalankelilingdunia
#kopijos
#selaluistimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadtetangga
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga layu.
- 2
Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur dan tumis hingga jamur layu.
- 3
Masukkan tomat pasta dan bumbu-bumbu. Aduk.
Tuang krim. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih pelan (simmer) selama 3-4 menit. Koreksi rasa. Matikan api dan sisihkan saus ayam jamurnya.
- 4
Membuat spätzle:
Campur semua bahan, aduk sambil agak dikeplok-keplok, cukup pake sendok kayu, selama 2-3 menit.
Diamkan adonan selama 15 menit.
- 5
Siapkan cetakan spätzle. Yang saya gunakan seperti ini. Bisa menggunakan cetakan cendol.
Didihkan air banyak di panci. Beri garam dan minyak sedikit.
Cetak spätzle, langsung masuk ke panci air mendidih, seperti mencetak cendol.
- 6
Cetak hingga habis. Ukuran panjang atau bulat, tak masalah. Setelah spätzle mengapung, tiriskan dan masukkan ke air dingin.
- 7
Tiriskan spätzle dan siap digunakan.
- 8
Penyajian: tuang spätzle di piring saji. Beri saus ayam dan jamur. Taburi parsley cincang (saya ga pake).
Sajikan.𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spätzle 🇩🇪 Spätzle 🇩🇪
Makanan tradisional jerman yg super duper gampang bgt dibikin, enak dan bikin kenyang
-
Gulasch Spätzle Germany Gulasch Spätzle Germany
Pas makan Gulasch ini dimasakin camer pas di Jerman, lah kok enak banget... Lalu diwariskanlah resepnya kepada ku ihiwwww....
-
Spaetzle Beef Goulash Spaetzle Beef Goulash
Spaetzle adalah pasta khas Jerman, saya mencontek beberapa resep di Foodnetwork dengan modifikasi besar-besaran karena ketersediaan bahan :p Bentuk Spaetzle mirip scramble egg dipadukan dengan goulash yang mirip semur tapi dengan sedikit rasa asam. Bikin malem-malem buat #PestaPasta ;) #PestaPasta
-
Pasta khas Bavaria, Jerman (Spätzle) Pasta khas Bavaria, Jerman (Spätzle)
Untuk membuat Spätzle ini, dibutuhkan alat yang sama dengan kita membuat cendol ya ibu-ibu #5resepterbaruku
-
Noodles Schotel Noodles Schotel
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan program #CABEKU - Challenge bareng komunitas Kota Bekasi dengan tema #Telur3in1, dengan tema olahan telur ini saya membuat Noodles Schotel untuk anak anak dari resepnya Mba @Dina "Ummu Khal Kitchen".. Untuk bahannya ada yg saya rubah, krn sy membuat dengan stok yang ada di kulkas, wortelnya saya ganti dengan sosis, saus bolognese nya sy menggunakan yg instant. Membuatnyapun mudah dan cepet, jadi ngga perlu beli sarapan keluar cukup #DiRumahAja bebikinan.. Untuk resep aslinya sudah saya cantumkan juga yah..#CABEKU#Telur3in1#DiRumahAja#WeekendChallenge#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Noodles Schotel Noodles Schotel
#IR_MieInstan#kookpader#kookpaderjabodetabekBismillah..Ikut meramaikan challenge yang diadakan oleh @kookpaderjabodetabek yaitu olahan mie instant, ini saya bikin mie instant pas seadanya bahan dirumah 😁 kebetulan kmarin hbs bikin spaghetti saus bolognese,nah saus bolognesenya masih ada sisa sedikit,berhubung ada si saus ini si mamak jd kpikiran bikin mie instant ala makutel gitu, pas deh semua bahan ada,sikonpun mendukung lagsung deh mamak cus bikin. Bikinnya cepet sama kaya ngabisinnya pun cepet 😅. Dijamin inih enaaakk bangeett2 ga cukup makan 1 deh, saran sih bikin dobel resep ya biar ngga nyesel 😁😍😍
-
Noodle Schotel Noodle Schotel
Hai cookpaders... Hujan2 enaknya ngemil yang anget2 , rasanya gurih dan enak 🤤🤤Mie juga bisa di bikin schotel juga lohBahan BALON adalah " BOMBAI "Source : @Meyscila_28Linkn resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17184130#BALONChallenge#BahanBalon#ApresiasiTimlo2023#Wongkito_CStimlo#CSMeysCila#CookpadCommunity_palembang#MamiCay#Maret24
-
Noodles Schotel Noodles Schotel
Sudah 2x absen ikut tantangan dari cilmin cookpad community Borneo 🙈. Jadi minggu ini kembali ikut dan pas banget bahan utama tantangan kali ini mie instant kesukaan orang rumah.Untuk tantangan ini aku bikin Noodles Schotel recook dari mba Dina "Ummu khal kitchen" dan maafken resepnya sedikit ku modif karena menyesuaikan stock bahan yang ada dirumah.Secara keseluruhan puas sama hasilnya.Note : mie instant yang ku gunakan mie instant goreng.#WanilahMeolah#SulapMieInstant#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadcommunityPalangkaraya#Cookpadcommunity_Borneo#Saturesepsatupohon
-
Noodles Schotel Noodles Schotel
Karena tidak ada makaroni jadi aku ganti pakai mie, dan ini rasanya tetap enak loh, yu boleh dicoba buat bikin, resepnya juga simple loh, selamat mencoba^^
-
Noodle Schotel Noodle Schotel
Minggu, 10 Des 2023BismillahMalem ini kepingin banget makan schotel, ketika liat resep-resep yang pernah ku cookmark tapi belum dieksekusi, ada resep makaroni schotel punya mba @fitrisasmaya, Ayoo kedapur, ngecek bahan yang tersedia & eksekusi, walau pake mie telor & teflon 😅Untungnya ada Hichizz, keju bubuk asli, jadi masak gak pake ribet, ga perlu parut-parut, tinggal tambahkan saja, bikin masakan lebih creamy, rasa keju berasa walau pemakaian tidak banyak dan lagi penyimpanan hichizz lebih praktis, keju gak perlu masuk chiller, asalkan menutup wadah kemasannya rapat, aman disuhu ruang 🤗Alhamdulillah terpenuhi, ga perlu g*food, masak sendiri lebih sehat & berkah, serumah bisa menikmatinya 😊#BALONChallenge#AnekaMie#BukanKejuKejuan#CaraSeruMakanKeju#Cookpadcommunity_palembang
-
Spinach noodle without egg Spinach noodle without egg
Pertama kalinya aku buat mie sendiri dengan bahan yang sehat..daridulu selalu berpikir kapan bisa bikin sendiri ..selalu insecure tiap kali pengen bikin sendiri takut hasilnya jelek karena ndk punya gilingan.. Qodarullah gabung di kampung cocok kaltim ada tema *permiean* pengen buat tapi takut .tiap hari buka WAG Alhamdulillah termotivasi bikin liat punya mba"ku..dan taraaaa Alhamdulillah berkat bantuan referensk resep dari mba devi diriku pun berhasil buat..Alhamdulillah ludes tak tersisaa......Source of recipe : Dienda Endang Kurniawan.#PejuangGoldenApron3#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_MuaraBadak
-
Noodle Schotel Noodle Schotel
Ini bisa jadi alternatif kalo lagi kepengen makan macaroni schotel, tapi stok makaroni dirumah pas abis😅.Kalo menurut saya, pakai mie lebih enak, daripada pakai makaroni, karena dasarnya, si mie itu udah gurih ketimbang pasta.Soal selera, balik lagi ke masing2 yaa, yang mau cobain, monggo..😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar