Tahu isi telur

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bismillahirrahmanirrahim

Jika tahu isi biasanya diisi sayuran atau bihun, kali ini isian daun bawang yang diberi telur, lebih ribet sih ini dari telur isi lainnya, tapi hasilnya enak, anak-anak suka banget, katanya tahunya gak begitu terasa, yang terasa telurnya dengan aroma daun bawang jadi agak mirip martabak telur,.untuk tahunya pilih tahu pong, karena bagian dalamnya yang kopong.

Untuk lapisan tahu agar tepungnya lebih renyah saya tambahkan tepung beras Rose Brand, hasil tepungnya renyah, apalagi dinikmati selagi hangat.

Source: @Heni_Nur

#CookpadCommunity_Depok
#PosbarMeetup_Depok

Tahu isi telur

Bismillahirrahmanirrahim

Jika tahu isi biasanya diisi sayuran atau bihun, kali ini isian daun bawang yang diberi telur, lebih ribet sih ini dari telur isi lainnya, tapi hasilnya enak, anak-anak suka banget, katanya tahunya gak begitu terasa, yang terasa telurnya dengan aroma daun bawang jadi agak mirip martabak telur,.untuk tahunya pilih tahu pong, karena bagian dalamnya yang kopong.

Untuk lapisan tahu agar tepungnya lebih renyah saya tambahkan tepung beras Rose Brand, hasil tepungnya renyah, apalagi dinikmati selagi hangat.

Source: @Heni_Nur

#CookpadCommunity_Depok
#PosbarMeetup_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 buah tahu
  1. 8 buahtahu pong
  2. 2 batangdaun bawang, potong-potong
  3. 2 butirtelur
  4. Sejumputgaram
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Adonan pelapis :
  8. 3,5 sdmtepung terigu
  9. 1,5 sdmtepung beras Rose Brand
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 100 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

    Adonan pelapis: campur tepung terigu, tepung beras Rose Brand, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

    Siapkan tahu pong, lubangi/potong salah satu bagian sisinya, lalu masukkan potongan daun bawang.

  2. 2

    Campur telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok lalu masukkan kedalam botol saus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu kedalam lapisan tepung, lalu goreng dengan posisi lubang diatas, lalu masukkan telur kedalam tahu, tutup lubang dengan adonan pelapis.

  4. 4

    Goreng tahu hingga matang, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Duh, enak banget ... mana lagi mendung gini, cocok banget maem gorengan 🤤

Resep Serupa