Kuah Bakso Damuza
Gegara pas penjengukkan anak widhok di pondok pekan kemarin di surprise in kasih pothil, jdi lsng kepikiran mo bikin bakso aja.
Nak widhok tau klau emaknya suka pothil kok ya punya inisiatif order, ke temannya atau ustadzahnya gitu entahlah lupa, yg jualan pothil.
Memang enak ya pothil itu (jajan khas Magelang) pengganti krupuk klo makan bakso.
Sekalian mengasah ketrampilan tuk temukan bumbu kuah bakso sendiri di rumah, karena selama ini klo mau bikin bakso bumbunya beli jadi di penjual bakso langganan.
Kali inj lumayan masuk di lidah walau kata si Abi terasa eneg karena ku taruh kemiri 1 butir dibumbunya, ya betul si Abi terlalu sensitif sm kemiri indera pengecapnya 🤭
Kuah Bakso Damuza
Gegara pas penjengukkan anak widhok di pondok pekan kemarin di surprise in kasih pothil, jdi lsng kepikiran mo bikin bakso aja.
Nak widhok tau klau emaknya suka pothil kok ya punya inisiatif order, ke temannya atau ustadzahnya gitu entahlah lupa, yg jualan pothil.
Memang enak ya pothil itu (jajan khas Magelang) pengganti krupuk klo makan bakso.
Sekalian mengasah ketrampilan tuk temukan bumbu kuah bakso sendiri di rumah, karena selama ini klo mau bikin bakso bumbunya beli jadi di penjual bakso langganan.
Kali inj lumayan masuk di lidah walau kata si Abi terasa eneg karena ku taruh kemiri 1 butir dibumbunya, ya betul si Abi terlalu sensitif sm kemiri indera pengecapnya 🤭
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih blansir sandung lamur dan tulang kaki sapi utk hilangin lemak dan kotoran. Angkat cuci tiriskan
- 2
Dipanci yang baru dan air yang baru rebus sandung lamur dan tulang kaki sapi hingga kuah berkaldu. Saya rebus 30 menit, matikan kompor biarkan 30 menit, lalu rebus lagi selama 30 menit.
- 3
Sementara itu dalam wajan panaskan minyak tumis bumbu halus beserta jahe geprek hingga kecoklatan
- 4
Di panci yg baru rebus air 1 liter mix kaldu rebusan 1 liter (atau menyesuaikan selera mau light atau heavy rasa kuah baksonya) beserta kaki sapi dan sandung lamur iris bite size, masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula pasir dan penyedap ketika kuah sudah mendidih banget ya, rebus 15-20 menit biar bumbu merasuk dan tanek.
- 5
Kuah bakso siap dipakai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Ini kuahnyaaa segeer bgd sampai2 gk sempeet difoto karena langsung habis dalam sekejaaap..Alhamdulillah.. hujan2 cuzz kitaa makan yg anget 🙂
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Praktis kalau lagi pengen makan yang hangat dan pedas. Harus sedia bakso di freezer.
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Tiap lebaran sering nyarinya bakso, tahun ini bikin aja deh ga nunggu kang bakso lewat ✌️Source: Ig Erisa retno purwintari#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CINTE_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Assalamualaikum Bunsay,Alhamdulilah idul Adha tahun ini tetep dpt daging.Kali ini mau dibikin bakso aja yg pasti anak2 suka.Resep bakso terpisah yaw.ini resep kuah nya.#kuahbakso#OlahanDagingKurban
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Pingin banget bakso tapi gapake penyedap/msg. Kebetulan di kulkas ada bakso dan daging, langsung deh di eksekusi.
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Resep bakso sudah pernah saya share ya sebelumnya. Nah sekarang kuahnya.. baru di eksekusi kemarin baksonya.. mumpung lagi ada mertua dan saudara disini. Mereka pada bilang enak bakso sm kuahnya, padahal mah bumbunya simpel.#kuahbakso #bakso #sitinur #resepsitinur
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Edisi kangen makan bakso di si abang langganan mau beli juga kan percuma gak boleh keluar rumah lagi juga disituasi kaya gini masak sendiri jauh lebih baik dan dijamin kebersihan'a 😉disini aku pake bakso siap pakai kualitas baik kalo mau yg homemade juga bisa tinggal scroll resep saya kebawah sudah saya tulis disitu ..buat pelengkap'a sesuaikan dengan selera masing" aja ya , nih kuah tetap saya bumbui wlwpun gak ada takaran pasti jadi kalo kurang garam dkk bisa ditambah jika nanti sudah disajikan di mangkok 😂😊😘🙏#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Momen Idul Adha biasanya ada hidangan dengan bahan olahan daging sapi. Salah satunya adalah bakso. Dilengkapi dengan guyuran kuah panas, mie, sawi, daun bawang, seledri dan daun bawang. Seger ya...Nah kali ini saya share resep kuah baksonya saja karena baksonya beli jadi 😊
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Semua bisa, Yuk mulai bikin micin dirumah 🤣🤌 ||Source : risa januarti |#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke29
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Kebetulan punya stok tulang kaki sapi beli dipasar cuma 20rb🤭 jadi yowes buat menu buka puasa aja bikin kuah bakso kalau baksonya saya pakai yg instan aja merk SoGood 🤣
-
Kuah Bakso Kuah Bakso
Kuah Bakso Kikil dan Tulang Kaki Sapi Halal, Masyaallah nikmatnyaa 🤩Saya pakai resep Mba Agnes Tika Novitasari dan sedikit modifikasi 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar