Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak tapi bukan dari bijinya salak ya. Enak banget ubinya jadi kenyal2 gitu, berpadu dengan kuah gula & santan yg gurih, jadi rasanya pas dimulut. Trimakasih ya resepnya mbak @alyahdr . Semoga selalu sehat. Trimakasih juga mamah sudah merekomendasikan resep ini.😍😍
.
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25
#BagiBagiTHR
#KolakBijiSalak
#KolakBijiSalakUbiUngu
#KolakBijiSalakUbi
#Kolak
#Takjil
#UbiUngu
Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak tapi bukan dari bijinya salak ya. Enak banget ubinya jadi kenyal2 gitu, berpadu dengan kuah gula & santan yg gurih, jadi rasanya pas dimulut. Trimakasih ya resepnya mbak @alyahdr . Semoga selalu sehat. Trimakasih juga mamah sudah merekomendasikan resep ini.😍😍
.
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25
#BagiBagiTHR
#KolakBijiSalak
#KolakBijiSalakUbiUngu
#KolakBijiSalakUbi
#Kolak
#Takjil
#UbiUngu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, ubi ungu yg sudah di kukus di haluskan. Setelah halus, beri gula pasir (karena ubinya kurang manis). Campur adonan.
- 2
Tambahkan tepung tapioka, uleni, lebih enak pakai tangan biar lebih lumat. Setelah itu bulat2kan adonan sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Didihkan air. Masukkan bola2 ubi, rebus sampai terapung, angkat tiriskan.
- 4
Didihkan air & gula pasir & daun pandan. Setelah mendidih masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dgn air. Aduk2 sampai mengental. Disini bubur gula saya buat terpisah jadi kalau makan baru di campur di mangkuk. Menghindari kalau tdk habis sekali makan.
- 5
Buat santan. Masukkan semua adonan kuah santan, aduk2 sampai mendidih. Angkat sisihkan.
- 6
Sajikan kolak ubi ungu di mangkuk. Petama, kuah gula dulu, kemudian bola2 ubi, lalu siram dwngan kuah santan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir.
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus dua buah, bahan lain ada akhirnya buat kolak biji salak, rasanya lembut, manis dan gurih.#cookingwithlove
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah, meramaikan Recook Depok minggu ini yang disampaikan oleh Author tamu mba Wiwin dari Bogor di Senin sharing kemarin yang membahas tentang menentukan harga jual, sebagai tanda ucapan terima kasih kami, maka kami me-rikuk resepnya mba Wiwin, kali ini saya pilih resep kolak biji salak ubi ungu karena kebetulan masih punya stok ubi ungu, tapi ini warna ungunya gak nampak karena kuah gula merahnya yang pekat😁.Resep dengan beberapa modifikasi.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12538058-kolak-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=pauhnCh6foHj5AqSaEyeVVN4&shared_at=1608104997Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Seneng banget pas liat ubi ungu di supermarket. Harap maklum norak, soalnya ubi ungu di Jepang khususnya Tokyo kurang umum, banyaknya ubi kuning. Begitu liat ubi ungu langsung ambil padahal gak tau mau buat apa.Dikukus makan gitu aja udah enak, manis lembut 🫶🏻Tapi aku buat biji salak ubi ungu deh, mumpung masih ada sisa santan.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
#RamadanPilihMasak #SerbaserbiTakjil saya buat kolak biji salak ubi ungu. Ini cocok buat sajian berbuka puasa.Saya buat 2× resep, tapi untuk kuah santannya hanya buat 1 resep.Jika ingin kuah santan yg banyak bisa dikalikan 2 yaa..Source : Cr-Cook.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Week50
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Awalnya gara-gara si mami lomba PKK membuat hidangan berbahan dasar ubi ungu dengan budget Rp15.000 untuk memperingati Hari Kartini, jadilan buat kolak biji salak ubi ungu buatnya gampang, bahannya murah dan mudah didapatkan.
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Ada ubi ungu, dibikin kolak biji salak, yuk! 😉💜🍠
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Untuk takjil buka puasa Sunah, saya buat Kolak Biji Salak, dicetak dalam cetakan kue satu yg lama tidak dipakai. Saya buat dari Ubi Ungu dan Ubi Putih yg kandungan airnya sedikit. Rasanya enak, kenyal, sesuai selera keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Udah lama banget penasaran sama yg namanya biji salak ubi ungu dan akhirnya berhasil dieksekusi.Dl aq pikir kolak biji salak tuh beneran dr biji salak lho😂 ternyata asal nama tersebut karna bentuknya yg seperti biji buah salak.Ini enak banget temen2. Very recommanded!!! Cobain yuk😉Source IG : @filanigunady#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_AndalimanSelainTerigu
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kalo pergi ke pasar..kadang klo liat bahan2 yg bagus ...kita pingin beli ya Bun ..☺️Kali ini saya tertarik dg ubi ungu yg keliatan masih baru dan mulus ...💖Cuuss ..masuk dah di keranjang belanja 👍😀Sampe rumah lgsg saya eksekusi Bun ..jadi kolak biji salak ..🥣 ..Pulang sekolah.. disantap sama anak2 ..diberi es batu .. Alhamdulillah...laris manis...😍👍#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#Bakerpad_anekakudapan#KudapanDingin#anekakudapan#byYulieGunawan#PejuangGoldenBatikApron
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Mendadak Paksu pingin Kolak Biji Salak. Masih ada cadangan Pasta Ubi Ungu di kulkas, langsung masuk dapur bikin kolak ini, rasanya enak, kenyal manis gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Glutenfree -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
BismillahTernyata Ubi ungu kandungan airnya berbeda dengan Ubi oren. Dia gak boleh kebanyakan tepung sagu/tapioka karena akan susah membentuknya.#cookpadcommunity_Bogor#kampoengramadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar