Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.Dimana diajari cara bikin Mochy dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.Dan kali ini saya mencoba buat Mochi Wafer Caramel, meskipun hasil akhir masih belum bisa rapih, tetapi rasanya enak, apalagi kalau Anak Bujang dah bilang Dijual Bu..(artinya rasa sudah sesuai yang diinginkan anak anak sekarang).Oh iya di resep ini saya pakai gula pasir dan Maizena Rose Brand, Sedangkan Tapioka saya masih pakai yang Cap Pak Tani Gunung, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @bintisae#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah,Kebetulan punya stok wafer caramel yg mini byk nih,.buat isian mochi wafer caramel,.rasa nya enak cocok di lidah perpaduan mochi dg bahan susu,dan isian wafer caramel,bikin kunyah ini mochi ga cukup 1 buah,.hehehe...syg ngalah demi bocil mamak cobain 1 aj deh,wkwkkwkPenggunaan bahan yg berkualitas mempengaruhi hasil mochi nya ya teman2,percobaan pertama sya dg maizena dan tapioka beda merk membuat adonan lengket dan tdk bsa di bentuk,.jd sya sarankan tetap gunakan bahan berkualitas seperti tepung tapioka dan maizena dr Rose Brand yaa,.butiran nya lbh halus dan putih,begitu jg dg gula pasir Rose Brand,pas manis nya,sya pakai takaran 20 gr rasanya tdk kemanisan,gula pasir Rose Band yg pasti gak bikin batuk deh☺️Terima ksh utk teh @bintisae atas sharing ilmu yg bermanfaat sekali,resep mochi nya mantul2 🥰Source : @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-27

Resep lama saya menggunakan takaran SDM alias sendok makan. Tidak ada masalah jika menakar dengan sesuai.Tapi jika punya timbangan, resep dalam gram tentu akan mempermudah...https://cookpad.wasmer.app/id/r/10365107Selain itu, karena hampir semua bahan di resep ini menggunakan produk Rose Brand, jadi takaran tiap bahan mendapat penyesuaian. Khusus untuk penggunaan produk Rose Brand, resep yg ini sudah pas takarannya terhadap hasiil yg saya harapkan.Sama seperti resep awal yg saya posting 5 tahun lalu, mochinya tanpa tepung ketan. Waktu itu saya ingin membuat mochi tapi tidak menpunyai tepung ketan sementara saya tinggal cukup jauh dari jalan raya. Saya mencari alternatif kemana-mana termasuk pinterest dll, pada saat itu saya tidak menemukannya.(Ehem..saya sedang berusaha memberi tahu anda semua kalau formulasi ini, dulu saya tidak meniru atau menconteknya dari siapapun)Tentu saja ini tidak akan dianggap sempurna oleh semua orang. Kalau berbicara tekstur, itu akan tergantung pada selera masing-masing. Tapi untuk saya, ini adalah resep favorit pribadi bertahun-tahun sejak dibuat. Mudah, cepat, tekstur, rasa berikut pilihan isiannya, saya sangat menyukainya.Saya tidak tertarik untuk membahas kelebihan atau kekurangan. Ini lebih ke Ide dan bagaimana karakter dari masing-masing tepung bisa dipelajari.Satu resep ini sangat paktis dan bisa dibuat secepat kilat juga jadi pentimbangan untuk bisa saya andalkan.Selamat bermochi ria , teman-teman..#CookpadCommunity_Bogor

Bismillah. Assalamu'alaikum mak geess.. Haaii .. Heeii..Alhamdulillah bisa mengikuti kelas belajar bareng Komunitas yang kali ini bareng mba @bintisae bebikinan aneka macam Mochi. Tapi pada kesempatan ini baru bisa satu macam .. InshaAllah next bikin yang lainnya.Baru tau juga bahwa mochi bisa dibuat dengan tidak menggunakan tepung ketan, dan tetep pas enaknya 😁Menggunakan bahan yang sudah terjamin mutunya akan menghasilkan hasil yang berkualitas 🧡#Simakke#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Indonesia#MasakItuSaya#PilihMasak

𝙼𝚒𝚗𝚐𝚐𝚞, 08 𝙹𝚞𝚗𝚒 , 2025#GAS2025Bismillahirrahmanirrahim...Tidak pernah gagal berkreasi dengan produk dari 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 yang mutu dan kwalitasnya terbaik pokoknya . Dan di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasMochi kali ini, Octa baru bisa bikin yang simpel aja dulu di karenakan jadwal WO yang padat banget sampai akhir bulan ini, inipun bikinnya di akhir waktu😭maafkan Octa Tetehkuuh sayang @bintisae , recook yang lainnya menyusul ya teh. Terima kasih sharing dan ilmunya yang selalu bikin Octa berdecak kagum. Sehat dan sukses selalu Tetehkuuh sayang Love you so much Teteh 🙏🏻🫶💕😘😘😘#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#Kopijos#Kopijos_Juni2025#Kopijos_Mochi#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

MasyaAllah akhirnya dengan tekad baja mochi dari sharing ilmu dan resep narasumber mbak @bintisae bisa dibuat nih, duh gak nyangka ternyata gak sesusah yang dibayangkan lho dan hasilnya bisa seperti mochi premium😍Alhamdulillah seneng banget ketika kita benar2 ngikuti resep dari takaran dan tekniknya, InsyaAllah hasilnya gak jauh dari narasumber lho, walau sangking serius sampai ada beberapa foto tahap yang lupa kefoto.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikumAwalnya pengen bikin mochi miniatur kelapa, bahan sudah lumayan lengkap sisa air kelapa dan kelapa parut, tapi ternyata waktu dan tenaga tidak mendukung. Akhirnya pilih bikin mochi wafer caramel yg sangat simple dan cepat bikinnyaSource : @bintisae#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi

Baru pertama kali bikin mochi, kayaknyaa adonanku agak gosong,deh😅. Tapi, ini enaaak kaliii 🤣Karena dirumah lagi ga ada coklat bubuk, jadi balutannya aku ganti pakai biskuit roma yang dicincang kasar. Gpp, yoo, mbaaak @bintisae resepnya tak modif dikit.#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Sumut

Posbar 3Haduuuh...baru ingeet si mochi belum di eksekusi😓.Untung semua bahan ada..45 menit beres..diantara zoom ke zoom.Maafkan yaa teh @bintisae klo hasil saya jauuh dari syanteek..tp rasanya mah enak kata paksu🤭#BelajarBarengKomunitas#Kelas Mochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung*Periode 2 sd 15 juni 2025*Resep

Assalamualaikum CookpadersAlhamdulillah bisa ikut kelas belajar masak bareng komunitas di kelas mochi, bersama mba @bintisae .memanfaatkan tepung tapioka , tepungmaizena, dan gula pasir dari rose brand yang selalu tersedia dirumah 😘source : @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#jajan_AlaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini temanya adalah permocian dengan narasumber mbak @bintisaeKali ini saya bikin mochi yang simple dan sat set dengan bahan pertepungan gluten free yang pasti ada stoknya di rumah yaitu tepung maizena ROSE BRAND dan tepung tapioka gambar bunga ROSE BRAND.Kalaupun stock pertepungan gluten free ini lagi kosong di rumah, mudah sekali mendapatkannya. Tinggal beli di warung maupun swalayan dekat rumah.Oh iya meski mochi wafer caramel ini bikinnya tanpa tepung ketan, tekstur mochinya cukup kenyal dan enak. Dimakan dingin dingin nikmat sekali dan anak anak suka 😀👍CS dari : @bintisaeLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#KelasMochi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya

Kali ini mencoba membuat mochi wafer caramel dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu gula pasir, tepung Tapioka dan tepung Maizena yang produknya mudah di dapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut dan juga kenyal.Source: @bintisae#BelajarMasakBerengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang