Manisan Bruluk Betawi
Kolang kaling buah kesukaan almarhum bapak. Kata bapak buat tambah sehat tulang. Kalau orang Betawi menyebutnya bruluk. Banyak disajikan saat Ramadan dan hari raya. Biasanya diberi warna mencolok biar lebih menarik.
Kalau saya biasanya warna aslinya aja buat kudapan segar di siang hari saat bangun tidur hmmm syegeeeer.
Tapi karena dalam rangka HUT Jakarta ke 499 Thn kita buat yang hijau biar Jakarta semakin tambah umur semakin kembali menjadi kota hijau yang indah dengan taman kota agar polusi udara bisa terserap oleh bantuan tanaman hijaunya ya🙏
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Manisan Bruluk Betawi
Kolang kaling buah kesukaan almarhum bapak. Kata bapak buat tambah sehat tulang. Kalau orang Betawi menyebutnya bruluk. Banyak disajikan saat Ramadan dan hari raya. Biasanya diberi warna mencolok biar lebih menarik.
Kalau saya biasanya warna aslinya aja buat kudapan segar di siang hari saat bangun tidur hmmm syegeeeer.
Tapi karena dalam rangka HUT Jakarta ke 499 Thn kita buat yang hijau biar Jakarta semakin tambah umur semakin kembali menjadi kota hijau yang indah dengan taman kota agar polusi udara bisa terserap oleh bantuan tanaman hijaunya ya🙏
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Kolang kaling yang sudah direndam air cucian beras untuk menghilangkan lendir dan bau. Dicuci bersih dan siapkan potongan gula batu.
- 2
Masak air hingga mendidih. Masukkan gula batu lalu rebus hingga gula mencair.Masukkan pewarna lalu masukkan Kolang kaling sebentar sambil diaduk2.kemudian matikan api dan biarkan dingin.
- 3
Alhamdulillah bisa disimpan di kulkas buat kudapan. Atau campuran es buah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar