Leche Flan (Puding Karamel)
Leche flan atau puding karamel, adalah dessert populer di Filiphina, yang dihidangkan untuk acara-acara spesial dan beberapa waktu lalu kudapan ini viral di Indonesia nama lainnya Quesillo #CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
Leche Flan (Puding Karamel)
Leche flan atau puding karamel, adalah dessert populer di Filiphina, yang dihidangkan untuk acara-acara spesial dan beberapa waktu lalu kudapan ini viral di Indonesia nama lainnya Quesillo #CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburkan gula pasir dengan air, lalu masak loyang di atas kompor dengan api kecil hingga gula terkaramelisasi. Setelah jadi karamel tuang ke wadah (Saya pakai loyang 16 cm hasilnya tidak tebal, kalo mau hasil tebal pakai loyang 14 cm atau 12 cm). Sisihkan hingga suhu ruang.
- 2
Siapkan blender masukkan kuning telur, susu kental manis, susu evaporasi, garam, vanila. Blender hingga tercampur rata, lalu tuang di atas karamel dengan disaring.
- 3
Tutup atas loyang dengan aluminium foil, kemudian kukus dengan api kecil sekitar 1 jam.
- 4
Setelah satu jam, matikan kompor, keluarkan puding dengan cara membalik loyang. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar