Bolu kukus mekar 1 telur

mamadili
mamadili @cook_4911630
Solo

Mrinding tiap denger Kutukan bolu kukus. Yang ini resep ekonomis, dan insya alloh merekah merona cantik. Bisa buat ide jualan juga.. mengingat bahan nya sangaaat ekonomis.

Bolu kukus mekar 1 telur

Mrinding tiap denger Kutukan bolu kukus. Yang ini resep ekonomis, dan insya alloh merekah merona cantik. Bisa buat ide jualan juga.. mengingat bahan nya sangaaat ekonomis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
9 porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/4 sdtovalet
  4. 100 grtepung kunci
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 100 mlsusu cair
  7. pewarna makanan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan dengan air tidak terlalu penuh.Mix semua bahan kecuali baking powder, dengan kecepatan tinggi kurleb 15 menit.

  2. 2

    Setelah kental, masukkan baking powder, mix sebentar sampai rata.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 3, masukan pewarna makanan sesuai selera.

  4. 4

    Tuang adonan selang seling ke cup bolkus yang sudah diberi paper cup. Isi sampai hampir penuh.

  5. 5

    Tata kke dalam dandang yang sudah benar benar panas dan beruap uap.jangan lupa beri kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes ke kue.

  6. 6

    Kukus sampai 20 menit & jangan membuka tutup dandang.

  7. 7

    Angkat sajikan

  8. 8

    Mengapa bantat?? 1. Terigu bukan yang protein rendah (kunci).. semakin tinggi kadar protein, maka semakin lama di mix akan terbentuk gluten.. nah itu yang bikin mingkem alias bantat.

  9. 9

    Mengapa kurang merekah? Uap panas kurang banyak, jarak cup terlalu berdekatan, proses mixer kurang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamadili
mamadili @cook_4911630
pada
Solo
masak itu mudah.. bisa dibuat simple.. tak perlu lama lama didapur.. insya allah.. masakan simple pun akan jadi kegemaram anak dan suami ^-^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa