Ramen ini dibuat dengan bahan ala kadarnya, keingetan di kulkas masih ada miso paste dan mie basah untuk bikin mie ayam kemarin, daripada mubazir marilah berkreasi bikin ramen kuah miso ini 😂

Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.Source: @dapur_moengil#mbantuk_karbo#masakanjepang#PejuangGoldenBatikApron#pekanPosbar#olahanSusu#pais_rurusu#cookpadCommunity_Bandung

Pengen banget ramen kimchi-go, akhirnya bereksperimen dengan bahan yang ada dirumah. Selamat mencoba💫

Sekeluarga suka makan mie.. termasuk ramen, tapi kalau sedang makan diluar suka cocok-cocokan dg rasa nya.. memberanikan diri membuat sendiri ramen rumahan ala saya dg cita rasa yg cocok utk keluarga.

Seminggu yang lalu nyobain mie ramen G0k4n4 di salah satu mall di Jakarta, kuahnya bener-bener enak. Pas pulang dari Jakarta kepikiran buat bikin sendiri tapi tanpa kaldu, hasilnya alhamdulilah memuaskan🥰

Ala-ala sih wkwk. Mienya aku bikin pakek takaran kira-kira, tapi alhamdulilah malah kenyal banget, Narutomaki bikin dari adonan pempek doss. Dimsum plus kulitnya pakai resep andalan dari chef @devinahermawan yang aku simpan di freezer.

Ini mie ramen kuah ala" apa yang ada di dapur aja 😂 tp tetep healthy ya, less oil, no sugar.Gizi lengkap karbo, protein,serat dan nikmat tentunya :)

Ini kuahnya bener-bener segerr, asem-asem pedess

28/07/20, mie ramen ini kuahnya kental dan creamy moms,,beda dg ramen saya sblmya yg kuahnya lbh ringan. yuk dicoba. semoga bermanfaat 👍🏻😊🍜 #dapurhitsazka #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #GA_TheNextLevel #olahanmie #RamenKari

Ramen itu mie kuah Jepang, disajikan dengan sayuran dan daun bawang sebagai taburan, tidak ketinggalan telur rebus. Dalam resep ini saya menggunakan mie telor karena di sini nggak ada yg jual ramen, ada beberapa bumbu yang saya sesuaikan dengan stok di rumah 😂😂 dan berakhir menjadi ramen KW 10. Resep recook ini sebagai ucapan terimakasih kepada mbk Sri Yuliani Suwandi yang telah bersedia bergabung dalam squad saya dalam #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

waktu mampir indomaret liat ramen jadi pingin bikin