Bubur Candil Tepung Ketan
Bubur candil tepung ketan berasal dari daerah Jawa, baik Jawa Barat, Jawa Tengah maupun Jawa Timur, biasanya hanya penamaannya saja yang berbeda. Jika di Jawa barat biasanya disebut Candil, sedangkan di daerah jawa tengah dan jawa timur menyebutnya Jenang Grendul.
Bubur candil terbuat dari bola-bola kecil tepung ketan yang direbus, lalu disiram kuah gula merah dan kuah santan gurih yang membuat bubur candil ini semakin nikmat saat disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa nanti. Karena tanpa umbi-umbian yang sebelumnya harus dikukus dulu menjadikan bubur candil ini lebih satset dibuat dan hasilnya lebih kenyal. Gunakan Santan Rose Brand sebagai siraman gurihnya ya 😍
Kenapa pakai Santan Rose Brand ? karena santan Rose Brand bisa untuk berbagai masakan, menghasilkan tekstur yang kental, baunya harum dan rasanya gurih alami, harga terjangkau dan mudah didapat didaerah saya tinggal.
Source : @Nyoung_Inong07
#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnekaBubur
#KhasNusantara
#JajananPasar
Bubur Candil Tepung Ketan
Bubur candil tepung ketan berasal dari daerah Jawa, baik Jawa Barat, Jawa Tengah maupun Jawa Timur, biasanya hanya penamaannya saja yang berbeda. Jika di Jawa barat biasanya disebut Candil, sedangkan di daerah jawa tengah dan jawa timur menyebutnya Jenang Grendul.
Bubur candil terbuat dari bola-bola kecil tepung ketan yang direbus, lalu disiram kuah gula merah dan kuah santan gurih yang membuat bubur candil ini semakin nikmat saat disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa nanti. Karena tanpa umbi-umbian yang sebelumnya harus dikukus dulu menjadikan bubur candil ini lebih satset dibuat dan hasilnya lebih kenyal. Gunakan Santan Rose Brand sebagai siraman gurihnya ya 😍
Kenapa pakai Santan Rose Brand ? karena santan Rose Brand bisa untuk berbagai masakan, menghasilkan tekstur yang kental, baunya harum dan rasanya gurih alami, harga terjangkau dan mudah didapat didaerah saya tinggal.
Source : @Nyoung_Inong07
#CINTE_ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Jakarta
#AnekaBubur
#KhasNusantara
#JajananPasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuah gula : campur semua bahan, rebus hingga gula larut dan mendidih, saring dan sisihkan sebentar
- 2
Kuah Santan : campur Santan Rose Brand + air + garam, aduk rata lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, sisihkan
- 3
Candil : campur semua bahan kering aduk rata lalu tuang air yang sudah diberi pewarna makanan, tuang aor secara bertahap dan aduk rata kembali, hentikan pemberian air jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, buat bola-bola menggunakan sendok takar agar bentuknya sama, lakukan hingga adonan habis
- 4
Masukan bola candil kedalam kuah gula dan masak hingga mengapung, lalu masukkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga mendidih dan agak mengental, matikan api
- 5
Pindahkan ke mangkuk, beri siraman kuah santan gurih, sajikan hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar