Donat Empuk Isi Selai

ive Cooks
ive Cooks @cook_2239484
Yogyakarta

Gampang bikinnya, gak perlu capek nguleni. Nyontek resepnya suburbangrandma.com. Gunakan cup dan sendok takar khusus kue ya, jangan pakai sendok makan/teh biasa karena beda ukurannya.

Donat Empuk Isi Selai

23 orang berencana membuat resep ini

Gampang bikinnya, gak perlu capek nguleni. Nyontek resepnya suburbangrandma.com. Gunakan cup dan sendok takar khusus kue ya, jangan pakai sendok makan/teh biasa karena beda ukurannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmmentega/margarin
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1/2 cupsusu cair hangat
  4. 1/4 sdtvanili
  5. sejumputgaram
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtragi instan
  8. 2 cupterigu serbaguna (protein sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dan mentega dengan susu hangat kemudian tambahkan garam dan vanili, aduk rata. Biarkan agak dingin baru masukkan telur. Aduk hingga tercampur.

  2. 2

    Masukkan ragi, aduk rata.

  3. 3

    Tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan sendok atau spatula hingga tepung habis dan adonan tercampur baik. Adonan agak lembek dan sedikit lengket.

  4. 4

    Taburi meja kerja/baskom dengan sedikit tepung. Tangan juga dilumuri tepung. Lalu uleni adonan sebentar saja selama 5 menit. Tidak perlu terlalu kuat menguleni. Adonan cukup dilipat-lipat, dibolak-balik, diunyel-unyel hingga permukaan adonan terasa mulai tidak lengket dan terasa lembut, tidak perlu sampai kalis elastis. Jangan ditambahi tepung lagi ya agar donatnya nanti tidak keras.

  5. 5

    Bulatkan adonan dan letakkan di wadah tertutup. Biarkan mengembang dulu.

  6. 6

    Kempiskan adonan. Cetak bulat-bulat. Diamkan lagi hingga mengembang dan terasa ringan, jangan overproofing.

  7. 7

    Goreng di minyak yang sudah dipanaskan, api kecil saja.

  8. 8

    Isi donat dengan selai kesukaan. Beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ive Cooks
ive Cooks @cook_2239484
pada
Yogyakarta
🍩donut enthusiast🍩not a food photography enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa