Ayak terigu, maizena, baking powder lalu tambahkan vanili. Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan susu cair (bisa diganti 1 sdt susu bubuk + 50 ml air). Sisihkan. Lelehkan margarin. Sisihkan.

Oles loyang tulban (bolong tengah) ukuran 23 cm (saya pakai 22 cm adonan penuh sampai bibir loyang, tapi adonan tidak luber tapi mengembang ke atas).
Panaskan oven.

Kocok telur, gula pasir & palm, dan garam dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan kental sekali (kurang lebih 10 menit).

Masukan campuran tepung terigu, mixer speed rendah sampai rata. Udahakan jangan terlalu lama mengocoknya.

Masukan pisang aduk balik kemudian masukan mentega cair, aduk balik dengan spatula sampai rata.
Oven dengan suhu 160° C. Supaya matang merata gunakan suhu rendah kurang lebih 40-50 menit.