Siapkan bahan. Haluskan pisang dengan garpu. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur, gula pasir, palm sugar, vanilla cair dan sejumput garam. Aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.

Kemudian masukkan pisang yg sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu tuang minyak goreng dan margarin leleh. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan choco chips dan dark cooking chocolate. Aduk kembali.

Siapkan loyang, saya pakai loyang persegi panjang ukuran 22 ×10 cm. Oles tipis loyang dengan margarin dan beri alas baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu beri topping, semprotkan keju oles di tengah adonan dan taburi choco chips secukupnya.

Sebelumnya oven sudah di panaskan terlebih dahulu. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160°C selama 50 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven dan letakkan di cooling rak.

Double Choco Banana Bread siap disajikan.