Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Singkong; 50 gr Gula Pasir atau sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambah; 1 liter Air; 1 lbr Daun Pandan; 1 sdt Garam; 65 ml Santan Instant; Sejumput Garam; 200 ml Air; 2 sdm Tepung Maizena larutkan dengan 2 sdm air; 1 sdm Wijen sangrai

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Cemilan khas Thailand ini kok baru kefikir untuk saya buat, ya? 😀. Padahal viralnya di tahun 2015 klo ngga salah.

Lidah orang Indonesia sih masih cocok-cocok aja, ya. Karena ini termasuk cemilan tradisional, bahan dasarnya aja singkong yang orang Indonesia sudah terbiasa makan singkong 🤭.

Pembuatannya juga gampang, kalau saya singkongnya direbus pakai metode 5.30.7 agar cepat empuk.

5 menit mendidih
30 menit matikan api, diamkan
7 menit didihkan kembali
Panci selalu tertutup, ya.

Yuk ah kita buat, gurih-gurih enaaak 🤩

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Cemilan khas Thailand ini kok baru kefikir untuk saya buat, ya? 😀. Padahal viralnya di tahun 2015 klo ngga salah.

Lidah orang Indonesia sih masih cocok-cocok aja, ya. Karena ini termasuk cemilan tradisional, bahan dasarnya aja singkong yang orang Indonesia sudah terbiasa makan singkong 🤭.

Pembuatannya juga gampang, kalau saya singkongnya direbus pakai metode 5.30.7 agar cepat empuk.

5 menit mendidih
30 menit matikan api, diamkan
7 menit didihkan kembali
Panci selalu tertutup, ya.

Yuk ah kita buat, gurih-gurih enaaak 🤩

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Singkong Thailand

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Cemilan khas Thailand ini kok baru kefikir untuk saya buat, ya? 😀. Padahal viralnya di tahun 2015 klo ngga salah.

Lidah orang Indonesia sih masih cocok-cocok aja, ya. Karena ini termasuk cemilan tradisional, bahan dasarnya aja singkong yang orang Indonesia sudah terbiasa makan singkong 🤭.

Pembuatannya juga gampang, kalau saya singkongnya direbus pakai metode 5.30.7 agar cepat empuk.

5 menit mendidih
30 menit matikan api, diamkan
7 menit didihkan kembali
Panci selalu tertutup, ya.

Yuk ah kita buat, gurih-gurih enaaak 🤩

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Cemilan khas Thailand ini kok baru kefikir untuk saya buat, ya? 😀. Padahal viralnya di tahun 2015 klo ngga salah.

Lidah orang Indonesia sih masih cocok-cocok aja, ya. Karena ini termasuk cemilan tradisional, bahan dasarnya aja singkong yang orang Indonesia sudah terbiasa makan singkong 🤭.

Pembuatannya juga gampang, kalau saya singkongnya direbus pakai metode 5.30.7 agar cepat empuk.

5 menit mendidih
30 menit matikan api, diamkan
7 menit didihkan kembali
Panci selalu tertutup, ya.

Yuk ah kita buat, gurih-gurih enaaak 🤩

#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

5 orang

500 grSingkong
50 grGula Pasir atau sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambah
1 literAir
1 lbrDaun Pandan
1 sdtGaram
Bahan Vla:
65 mlSantan Instant
SejumputGaram
200 mlAir
2 sdmTepung Maizena larutkan dengan 2 sdm air
Taburan:
1 sdmWijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Rebus singkong dengan metode 5.30.7. tambahkan garam diperebusan ke 7 menit.
2

Kemudian angkat singkong, pindahkan ke panci yang lebih kecil, tambahkan sedikit air sesuai banyaknya singkong, tambahkan 3 sdm gula pasir, dan 1 lbr daun pandan, rebus kembali singkong hingga air mengering kemudian sisihkan. Siapkan bahan vla. Pada panci yang lain masukkan air dan santan.
3

Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk rata.
4

Naikkan ke atas kompor, masak hingga mendidih, koreksi dulu rasanya baru kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat hingga vla mengental, matikan api. Tata singkong pada piring, kucurkan vla diatas singkong, taburi dengan wijen sangrai, siap untuk disajikan. Ini comfort food banget, nyaman di mulut, nyaman di perut, singkongnya lembuuut👌🏻.