Udang Goreng Mentega

Name: Udang Goreng Mentega
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 2 sdm mentega/margarin; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (sy pakai bawang merah); 2 siung bawang putih, cincang; 2 buah tahu, potong sesuai selera; 3 siung bawang merah, cincang; 2 cm jahe, geprek (sy skip); 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat homemade (tambahan sy); 2 sdm daun kucai tambahan sy; 3 buah cabe merah, iris serong (tambahan sy); 5 buah cabe rawit hijau, iris serong (tambahan sy); 1 sdm kecap manis; 1/3 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak, untuk menggoreng

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Udang Goreng Mentega, mantaap👍👍.

Source : @SitiRamlah2506

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar

Udang Goreng Mentega, mantaap👍👍.

Source : @SitiRamlah2506

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Udang Goreng Mentega

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Udang Goreng Mentega, mantaap👍👍.

Source : @SitiRamlah2506

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar

Udang Goreng Mentega, mantaap👍👍.

Source : @SitiRamlah2506

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa6_Ramlah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

250 grudang
2 sdmmentega/margarin
1/2 buahbawang bombay, iris tipis (sy pakai bawang merah)
2 siungbawang putih, cincang
2 buahtahu, potong sesuai selera
3 siungbawang merah, cincang
2 cmjahe, geprek (sy skip)
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat homemade (tambahan sy)
2 sdmdaun kucai tambahan sy
3 buahcabe merah, iris serong (tambahan sy)
5 buahcabe rawit hijau, iris serong (tambahan sy)
1 sdmkecap manis
1/3 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak, untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Buang kulit udang dan kotorannya, cuci bersih. Marinasi udang dengan air jeruk nipis dan garam ±10 menit, lalu cuci bersih kembali. Goreng udang hingga matang dengan sedikit mentega dan sedikit minyak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan layu. Lalu masukkan cabe merah halus, aduk rata hingga wangi.
3

Masukkan cabe merah iris dan cabe rawit iris, saus tomat,kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir dan air, aduk rata. Koreksi rasanya.
4

Kemudian masukkan tahu, udang, daun kucai aduk rata kembali. Masak hingga mendidih, atau 5 menit saja lagi.
5

Sajikan dipiring saji. Udang goreng saus mengtega sudah jadi dan siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 13 Oktober 2026 13.10

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Udang Goreng Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya