Rabeg Iga Sapi

Name: Rabeg Iga Sapi
Yield: 1 kg porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 2 sdm gula merah, diiris halus; 5 sdm kecap manis; 1,5 liter air; 1 sachet (65 ml) santan instant Rose Brand; 1 sdt (bisa diskip) adas manis; 1 sdm (bisa diskip) klabet (fenugreek/hulbah/alba); 0.5 buah biji pala; 1 sdm merica; 2 cm jahe; 7 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 1 ruas telunjuk kunyit; 10 butir bawang merah; 1 sdt garam; 0.5 sdt Micin Asatu; 2 cm lengkuas, digeprek; 1 batang daun sereh, digeprek; 5 lembar daun salam; 1 butir cengkeh; 1 batang kayu manis

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah
Setor resep ke 2015

Cooksnap resep sendiri, tapi dengan isian yang berbeda, gak ada daging domba, saya ganti iga sapi lokal
Rabeg adalah masakan khas Banten yang teradaptasi gulai khas Timur Tengah, tapi dimodifikasi sesuai selera khas Banten
Sungguh Rabeg adalah masakan favorite keluarga Mamah saya yang berasal dari Banten
Aroma khas rempah yang ditumis dengan minyak goreng Rose Brand, ditambahkan santan instant Rose Brand dan Micin Asatu, menambah citarasa lezat masakan ini.
Karena produk Rose Brand adalah produk lokal berkualitas kebanggaan ibu-ibu se Indonesia
Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand

26 Okt–1 Nov 2026

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

25 Okt-8 Nov 2026

#KaMI_Depok2026
#CookpadCommunity_Depok

Bismillah
Setor resep ke 2015

26 Okt–1 Nov 2026

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

25 Okt-8 Nov 2026

#KaMI_Depok2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Rabeg Iga Sapi

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah
Setor resep ke 2015

26 Okt–1 Nov 2026

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

25 Okt-8 Nov 2026

#KaMI_Depok2026
#CookpadCommunity_Depok

Bismillah
Setor resep ke 2015

26 Okt–1 Nov 2026

#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

25 Okt-8 Nov 2026

#KaMI_Depok2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

1 kg porsi

1 kgiga sapi
2 sdmgula merah, diiris halus
5 sdmkecap manis
1,5 literair
1 sachet (65 ml)santan instant Rose Brand
Bumbu halus
1 sdt(bisa diskip) adas manis
1 sdm(bisa diskip) klabet (fenugreek/hulbah/alba)
0.5 buahbiji pala
1 sdmmerica
2 cmjahe
7 siungbawang putih
2 buahcabe merah keriting
1 ruas telunjukkunyit
10 butirbawang merah
Bumbu cemplung
1 sdtgaram
0.5 sdtMicin Asatu
2 cmlengkuas, digeprek
1 batangdaun sereh, digeprek
5 lembardaun salam
1 butircengkeh
1 batangkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan iga sapi, aduk rata sampai berubah warna.
3

Tambahkan air, dan bumbu cemplung aduk rata dan masak hingga daging matang dan empuk
4

Masukkan micin, garam, gula merah, santan instant dan kecap manis.
5

Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut.
6

Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Tips

Tumis bumbu hingga harum untuk meningkatkan aroma masakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Aini Mama 2N 2R bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Aini Mama 2N 2R @ainigitara

pada 01 November 2026 03.25

Sawangan Kubro, Depok Jawa Barat Indonesia 🇮🇩

Bismillah,🌷Mulai nulis resep 2016 di akun Cookpad ID 5557171🌷Silahkan Cooksnap & Reshare akun ini dengan mencantumkan sumber resep🌷Terima kasih untuk yang sudah follow dan cooksnap🌷Semoga Allah meridhoi akun ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rabeg Iga Sapi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya