Soy Milk (Susu Kedelai)

Fanie | Nie's Kitchen
Fanie | Nie's Kitchen @fanieylstrn
SOLO - Karanganyar

Pertama kali bikin susu kedelai dan SUKSEES !!
Enak rasanya dan tanpa bau langu 😍😍😍
adaptasi resep dari www.justtryandtaste.com
thanks 😃

Soy Milk (Susu Kedelai)

Pertama kali bikin susu kedelai dan SUKSEES !!
Enak rasanya dan tanpa bau langu 😍😍😍
adaptasi resep dari www.justtryandtaste.com
thanks 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 300 gramkacang kedelai
  2. sesuai seleragula
  3. 5 cmjahe
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 2 cmkayu manis
  6. sedikitgaram
  7. air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kedelai. Hilangkan kedelai yang busuk dan kotoran - kotoran lainnya. Setelah dirasa bersih, rendam kedelai 6-10 jam.

  2. 2

    Saat proses perendaman ganti air ketika terlihat sudah berbusa.

  3. 3

    Pisahkan kedelai dengan kulit arinya, pastikan bersih seluruhnya.

  4. 4

    Selanjutnya rebus kedelai yang sudah bersih selama ± 20 menit atau sampai air mendidih.

  5. 5

    Blender kedelai dengan air hangat. perbandingan air dan kedelai = 2 : 1

  6. 6

    Saring kedelai yang sudah diblender dengan menggunakan kain tipis dan halus agar mendapatkan susu yang bebas ampas. saya menggunakan serbet karena tidak memilikinya, hasilnya memang masih ada sedikit ampas yang tidak tersaring.

  7. 7

    Proses blender-saring saya lakukan sebanyak dua kali, karena proses kedua ini masih menghasilkan sari kedelai yang cukup kental.

  8. 8

    Rebus kedelai dengan ditambah gula, garam, jahe, kayu manis dan daun pandan dengan api sedang, aduk terus agar susu tidak pecah. saat susu sudah muncul letupan pertama, matikan kompor. susu kedelai tidak perlu direbus sampai mendidih karena akan menghilangkan nutrisi dari susu itu sendiri.

  9. 9

    Ampas susu kedelai saya goreng dengan menambahkan telur, tepung terigu, dan bumbu-bumbu sederhana, jadilah camilan ringan sederhana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanie | Nie's Kitchen
pada
SOLO - Karanganyar
❤️ Baking and CookingFood Photography Enthusiasts (newbi 😜)IG : @fanieyulistiarn | @nies.kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa