Buah Jingah (Kacang Ijo Goreng)
Jajanan dimasa kecil yang sudah jarang ditemui.
#jajanantempodoeloe
Cara Membuat
- 1
Masukkan air dan kacang ijo dipanci, kemudian rebus sambil sesekali diaduk. Setelah air rebusan menyusut dan kacang hancur, masukkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air kering dan adonan kalis.
- 2
Setelah adonan kacang dingin, ambil adonan kacang sebesar bola pingpong, kemudian kepal-kepal hingga padat dan bentuk bulat. Lakukan hingga adonan kacang habis.
- 3
Membuat adonan kulit, masukkan tepung beras, garam, gula pasir dan air kapur sirih, aduk rata. Tuang air perlahan sambil terus diaduk hingga menjadi odanan yg agak kental. Bila sudah agak kental hentikan pemakain air.
- 4
Celupkan bola-bola kacang kedalam adonan kulit hingga bagian luar tertutupi adonan.
- 5
Tuang minyak goreng secukupnya diwajan. Setelah minyak panas, masukkan bola-bola kacang dan goreng hingga bagian kulit berwarna agak kuning, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kacang Ijo Goreng Kacang Ijo Goreng
Jadi ada kacang ijo sisa buat bubur kacang ijo nganggur, sore-sore pengen gorengan eh yang jual ga lewat yaudah deh jadi kacang ijo goreng teman ngeteh/ngopi
-
Kacang Ijo Goreng Kacang Ijo Goreng
Cemilan enaak sahabat bagi semua keluarga, karena kacang ijo tau sendiri yaaa manfaat dan gizi nya...Selamat mencobaaaa👩🍳
-
-
Kacang Ijo Goreng Keju Kacang Ijo Goreng Keju
Dirumah lagi sering bikin makaroni goreng trus kasi bumbu pedes atau keju. Kepikiran bisa gak ya kacang ijo dibikin kyk gini juga. Direndem dulu pastinya biar empuk. Mumpung anak2 punya cemilan banyak yang ini buat maminya aja 🤫 Bismillah sekalian setor untuk #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadCommunity_Tangerang dan memenuhi challenge komunitas Jakarta, Assalamualaikum wrwb salam kenal 🙏🏻 semoga berkenan#Cabeku #diKACANGinaja
-
Gandasturi (buah jingah) Gandasturi (buah jingah)
Jajanan yg satu ini mempunyai banyak nama lho momz ,setiap daerah beda2 menyebutnya, selain gandasturi, bisa juga kue kumbu atau buah jingah, naah kalo di daerah momiz di sebut apa😘Tempo hari bikin bubur kacang tapi masih ada sisa , jadi utk menyelamatkan si kacang hijau maka saya bikin kue gandasturi ini👍🏻Rasanya enak manis, legit😋Yuuks mom kita bikin di rumah masing2 kali aja ada yg sukaSource : Yulita Latip#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#Banjarbaru#PejuangGoldenApron3
-
Kacang Ijo Pisang Kacang Ijo Pisang
Liat pisang nganggur, ada kacang ijo juga. Ya udah deh, buat burjo plus tambahan pisang. Buat untuk 2-3 kali makan aja.
-
Bubur Kacang Ijo Goreng Bubur Kacang Ijo Goreng
Jumat, 01 Januari 2021Cemilan di awal tahun 2021, Happy New Year untuk sahabat cookpader's, semoga ditahun ini rencana dan target-targetnya bisa tersampaikan, semakin sukses dan lancar dalam segala urusan.Yang dlu masih harus #dirumahsajasemoga ditahun ini bisa kembali seperti semula.Dan sekarang masih #dirumahsaja kepikiran untuk seng-iseng buat cemilan untuk santai di tahun 2021.#HappyNewYear2021#CookpadCommunity_Indonesia#Masakitusaya#CookpadIndonesia#Stayathome#dirumahaja#kedapuraja
-
-
Gandasturi Kacang ijo (gorengan kacang ijo) Gandasturi Kacang ijo (gorengan kacang ijo)
Olahan kacang hijau yang satu ini gak pernah bosan deh pokoknya.Maunya lagi dan lagi ,suami juga doyan banget sama jajan tradisional ini akhirnya coba bikin sendiri dan Alhamdulillah enak kata suami ( joget² sangking senangnya di bilang enak )Yuk cuss resepnya...
-
Jelcangjo(jelly kacang hijau) Jelcangjo(jelly kacang hijau)
Abaikan picture... Enak manis cukup kenyil juga mengenyangkan,,penuh dg serat yg sangat baik buat pencernaan
-
Kacang ijo goreng kelapa kencur Kacang ijo goreng kelapa kencur
Punya kacang ijo sisa buat isian bakpia kemaren. Pengen dimasak gorengan dan gurih... Uplek2 jadinya ini... Enyakk lo...😃
-
Gandasturi / Kacang Ijo Goreng Gandasturi / Kacang Ijo Goreng
Kegemaran saat saya anak2 hingga kini punya anak 😊😊#Cemilan#IdeJualan#KacangHijau#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalimantan#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)