Es Kolang-kaling Biji Selasih

Name: Es Kolang-kaling Biji Selasih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: # bahan manisan kolang-kaling:; 500 gr kolang-kaling; 150 ml sirup raspberry (Kurnia)/bs jg pke cocopandan; 10 sdm gula pasir; 1 L air; 2-3 lembar daun pandan, simpulkan; # bahan jelly:; 1 bks kecil jelly powder (10 gr) warna sesuai selera (sy: nutrijel jeruk); 100 gr gula pasir (6 sdm/sesuai selera); 400 ml air; # bahan lain:; 600 gr nata de coco, tanpa airnya; 2-3 sdt biji selasih, rendam air panas; secukupnya sirup raspberry (sy Kurnia)/bs jg cocopandan; secukupnya air es; secukupnya es batu; secukupnya air bekas cucian beras

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

Beberapa hari ini es kolang-kaling biji selasih ini jd minuman berbuka puasa di rumah. Rasanya enak & seger. Bisa disajikan saat lebaran yg sebentar lg tiba, krn bikinnya gampang & praktis disajikan. Klo cmn menyajikan es sirup sepertinya udh biasa. Klo sirup dikreasikan jd minuman yg enak & menyegarkan pasti jd lebih spesial. Oea resep ini hasil kreasi sy sendiri, mdh2an bs bermanfaat. Sirup yg sy pake sirup Kurnia rasa raspberry. Klo ga ada bs dignti sirup cocopandan.

Lebih banyak

Es Kolang-kaling Biji Selasih

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

Bireuen - Aceh - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

# bahan manisan kolang-kaling:
500 grkolang-kaling
150 mlsirup raspberry (Kurnia)/bs jg pke cocopandan
10 sdmgula pasir
1 Lair
2-3 lembardaun pandan, simpulkan
# bahan jelly:
1 bkskecil jelly powder (10 gr) warna sesuai selera (sy: nutrijel jeruk)
100 grgula pasir (6 sdm/sesuai selera)
400 mlair
# bahan lain:
600 grnata de coco, tanpa airnya
2-3 sdtbiji selasih, rendam air panas
secukupnyasirup raspberry (sy Kurnia)/bs jg cocopandan
secukupnyaair es
secukupnyaes batu
secukupnyaair bekas cucian beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Manisan kolang-kaling: rendam kolang-kaling dgn air cucian beras kurleb 2-6 jam, kmdn cuci bersih & tiriskan. Rebus kolang-kaling + air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.
2

Rebus kembali kolang-kaling + air + sirup + gula pasir sampai kolang-kaling berwrn merah & gula meresap. Masak kolang-kaling jgn sampai kering (krn bkn utk manisan). Masak sampai kolang-kaling berasa manis. Matang angkat & biarkan dingin.
3

Jelly: campur jelly powder + gula pasir + air, kmdn masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang dlm cetakan & biarkan dingin. Setelah dingin potong dadu kecil.
4

Terakhir: campurkan nata de coco, biji selasih & potongan jelly ke dlm panci/wadah manisan kolang-kaling. Tambahkan secukupnya sirup raspberry Kurnia atau cocopandan, air es & es batu. Aduk rata & simpan dlm kulkas. Penambahannya sesuaikan dgn selera tingkat kemanisan. Siap lgsg disajikan ke dlm gelas hidang.
5

Atau jk kulkas ga muat utk wadah yg besar (krn es nya jd nya byk), lgsg simpan campuran es kolang-kaling biji selasihnya ke dlm kulkas. Pd saat akan dihidangkan, ambil secukupnya campuran es kolang-kaling kmdn baru tambahkan sirup, air es & es batu (ambil gelas saji, beri sirup, mskkan secukupnya es batu + air es/dingin, kmdn tuang campuran kolang-kaling biji selasih ke dlm gelas. Aduk & sajikan).
6

Seger & enak, ank2 & ponakan suka :)
7

Ada tamu,, tinggal tuang2 ke dlm gelas. Mudah & praktis. Jk tanpa es batu,, tambahkan air es + sirup aja.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo

pada 13 Juni 2017 04.16

Bireuen - Aceh - Indonesia

Aceh-Yogyakarta .. Hobby cooking, baking & juga jajan .. Hobby food photography .. Suka masak menu yg simple .. Resep sudah dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..🧡16.04.16📝29.11.16IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Raspberry Jeruk Kolang Kaling Gula Selasih Daun Pandan Beras

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya