Lupis

Downey
Downey @dfordowney
Surabaya

Pas ada class dinner disuruh bawa makanan daerah, bingung mau bikin apa, akhirnya bikin lupis aja 😊

Lupis

37 orang berencana membuat resep ini

Pas ada class dinner disuruh bawa makanan daerah, bingung mau bikin apa, akhirnya bikin lupis aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 500 gramberas ketan
  2. 250 gramgula merah
  3. 250 gramkelapa parut
  4. 2 lembardaun pandan
  5. Secukupnyadaun pisang
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan kemudian rendam beras ketan minimal 30 menit (saya rendam 2 jam)

  2. 2

    Sambil menunggu, sisir gula merah, siapkan sauce pan, masukkan gula merah yg telah disisir, tambahkan air secukupnya, masak hingga mendapatkan kekentalan yg diinginkan (kalo mau simple masukan 1 sendok tepung maizena yang telah dicampur air)

  3. 3

    Campurkan kelapa parut dengan garam lalu kukus selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa diberi daun pisang sebagai alas

  4. 4

    Tiriskan beras ketan lalu bungkus dengan daun pisang, saya pake yg model segitiga, bisa juga dimodel seperti membuat lontong.

  5. 5

    Panaskan air sampai mendidih baru masukkan beras ketan yg telah dibungkus, rebus selama 1 jam atau lebih (saya 2 jam) dengan kondisi air harus selalu merendam lupis jangan sampai air berkurang

  6. 6

    Setelah matang dinginkan sebentar dan siap disajikan dengan kelapa parut dan gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Downey
Downey @dfordowney
pada
Surabaya
Just student who loves to cook 🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa