Lupis

Pas ada class dinner disuruh bawa makanan daerah, bingung mau bikin apa, akhirnya bikin lupis aja 😊
Lupis
Pas ada class dinner disuruh bawa makanan daerah, bingung mau bikin apa, akhirnya bikin lupis aja 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan kemudian rendam beras ketan minimal 30 menit (saya rendam 2 jam)
- 2
Sambil menunggu, sisir gula merah, siapkan sauce pan, masukkan gula merah yg telah disisir, tambahkan air secukupnya, masak hingga mendapatkan kekentalan yg diinginkan (kalo mau simple masukan 1 sendok tepung maizena yang telah dicampur air)
- 3
Campurkan kelapa parut dengan garam lalu kukus selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa diberi daun pisang sebagai alas
- 4
Tiriskan beras ketan lalu bungkus dengan daun pisang, saya pake yg model segitiga, bisa juga dimodel seperti membuat lontong.
- 5
Panaskan air sampai mendidih baru masukkan beras ketan yg telah dibungkus, rebus selama 1 jam atau lebih (saya 2 jam) dengan kondisi air harus selalu merendam lupis jangan sampai air berkurang
- 6
Setelah matang dinginkan sebentar dan siap disajikan dengan kelapa parut dan gula merah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Lupis
Yup.. Makanan ini buanyakk kenangan nya, dl sm almh. Mama bikin ini tiap subuh buat jualan dindepan rmh 😊 + sm ketupat padang... Ya almh. Mama sukak bgt bebikinan, nular kali yak 😁Tiap bkin ini, dl blm bs bantuin coz br 3 th kl gk salah usia sy, jd sy sukak bgt colekin saus lupis nya 😁, kadang kl makan lupis sambil ingel memory itu bs melloww seketika, tp yo wess yg mau cb silahkan ya, kapan² sy buat video bungkus lupis nya, oh iya sy gk gt sukak lupis bulet yg di potong² ky lontong ya, sy lbh sukak yg segitiga 😉 moms2a -
Lupis Lupis
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Kedua kalinya buat lupis. Ternyata lebih recommended lupis yg di rebus ya umm 😅 yg di foto ini lupis yg d kukus. Bs dilihat ya umm. Butiran ketannya masih terpisah2. Lupisnya gak pulen dan gak padat. Tapi bungkusnya tetap cantik 🤣Resep dibawah lupis yg di rebus ya umm.Note1. Air utk merebus lupis bs diganti dg santan encer atau diberi pewarna hijau sesuai selera2. Untuk tangguli. Gunakan gula aren kualitas bagus karena ini adalah koentji enak dan legitnya lupis 👌3. Lupis yg direbus akan mengapung dan bergejolak dalam dandang sehingga resiko bungkus lupis lepas lebih besar. Pastikan membungkus lupis dg baik dan padat.4. Bila ingin lupis yg dikukus. Aron beras ketan terlebih dahulu. Bungkus. Kemudian kukus lupis +/- 1 jam. Tes kematangan dengan mengambil 1 bungkus lupis.5. Lupis lebih enak bila sudah bermalam. Buat lupis di malam hari. Tiriskan. Sajikan di pagi hari.BismillaahLUPISby @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Lupis Lupis
Source : nHnCookUdah lama banget saya pengen eksekusi lupis cumaaan...batal terus hehe... Nah kali ini bener-bener harus jadi bikin. Lupis ini prosesnya lama eh habisnya cepet 😆 Jadi rebutan antara suami dan anak-anak 😁Mohon maaf kalo bentuknya ga cantik ya, maklum saya emang ga ahli dalam memakai daun pisang. Belum ada obatnya ini biar canggih kayak ibu-ibu yang lain 😂Note : berhubung langsung dimakan, jadi kelapa parutnya ga saya kukus.#minggu16#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Lupis Lupis
Lupis ketan ini kesukaan saya, dulu waktu tinggal di Kediri gampang sekali nyari penjual Lupis malem pun ada di pinggir jalan. Di rumah aja gini kalau pengen harus belajar bikin sendiri pernah beli tidak enak terlalu keras. Ini pertama kalinya saya bikin Lupis kebetulan tadi ibu saya mau bikin ketupat dan lontong jadi sekalian rebusnya, sekalian ngabisin gasnya mom 😁😂 nnayoana -
Lupis Lupis
Makanan satu ini paling enak apalagi ditambah pake duren itu bagi yang suka ya bun, gak usah kasih saus gula makan sama duren pun juga enak, jajanan satu ini paling banyak nemu pas puasa hari biasa juga ada tapi gampang nyarinya pas puasa itu bun😇#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity Boby Irvantos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar