Isian : tumis pisang dengan 1 sdm margarin hingga harum, sisihkan

Membuat kulit : Campur tepung, gula, garam dan margarin, uleni hingga tercampur rata

Masukkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis,, jika masih lembek taburi adonan dengan sedikit tepung protein sedang,, ingat tabur sedikit2 ya sekedarnya saja hingga adonan terasa tidak lengket dan kalis,,diamkan 30 menit

Bagi adonan menjadi 2 sama besar, begitu juga korsvet bagi menjadi 8 bagian sama rata

Setelah dilipat dan digilas melebar sebanyak 4x, lalu potong2 adonan yg melebar tadi menjadi 6 bagian (semoga paham bahasa saya yaaa, hehehe)

Tiap lembar potongan adonan beri isian pisang, kemudian gulung memanjang lalu potong menjadi 2 bagian sama besar setelah itu tata di loyang, lakukan hal ini hingga lembaran kulit habis (sebanyak 6 lembar kulit)

Lakukan juga langkah no.5-7 pada adonan kedua yg belum digilas jadi nantinya total strudel ada 24 buah yaa,,

Setelah semua strudel selesai di tata di loyang, oles permukaannya dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan gula pasir

Terakhir panggang di atas oven yg sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya hingga strudel kuning kecoklatan dan matang (panas dan lama memanggang sesuai oven masing2 ya, karena saya memakai otang)

Selamat mencoba, semoga langkah2nya mudah dipahami walaupun tanpa gambar,,insyaallah lain waktu kalau bikin lg di dokumentasikan

TIPS : Menggilas adonan tidak boleh lebih dari 6x karena adonan dan korsvet akan tercampur menjadi satu, yang mengakibatkan kulit kue tidak akan bersap-sap ketika matang