Kocok whipping cream hingga mengembang, lalu tambahkan cream cheese. Kocok lagi dengan kecepatan sedang dan tambahkan gula halus dan vanilla ekstrak. Aduk hingga semua komponen tercampur rata, masukan ke dalam piping bag. Sisihkan.

Potong cake / sponge cake rasa cokelat seukuran gelas atau wadah yang hendak di gunakan untuk menyajikan, lalu celupkan pada larutan air kopi, lakukan pada semua potongan, sisihkan.

Semprotkan cream ke dasar gelas atau wadah saji lalu beri potongan cake cokelat yang telah di celupkan pada larutan air kopi. Lalu beri cream lagi di atasnya. Lakukan hingga membentuk tiga layer, kemudian bagian paling atas taburi dengan bubuk cokelat dan beri hiasan buah cherry agar terlihat manis.