Klepon Bulang

Dice Ferdian
Dice Ferdian @cook_2579884
Yogyakarta

Ini kali pertama saya bikin klepon. Ternyata gampang gampang susah. Karena sewaktu membulatkan ada yang besar ada yang kecil hehehe.. Tapi untuk rasa, not bad lah. Sama seperti klepon pada umumnya. Kenapa dinamai Bulang? karena mleBU langsung iLANG ( bahasa jawa ) hehehe..

Klepon Bulang

Ini kali pertama saya bikin klepon. Ternyata gampang gampang susah. Karena sewaktu membulatkan ada yang besar ada yang kecil hehehe.. Tapi untuk rasa, not bad lah. Sama seperti klepon pada umumnya. Kenapa dinamai Bulang? karena mleBU langsung iLANG ( bahasa jawa ) hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 300 gramtepung ketan
  2. 50 gramtepung terigu
  3. 1/2 bhkelapa parut
  4. 3 bhgula merah ukuran kecil
  5. 3 tetespewarna hijau
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung dalam satu wadah. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Sisir gula merah. Kukus kelapa parut dengan sedikit saja garam selama 5 menit.

  2. 2

    Sambil menguleni adonan, didihkan air dalam panci. Tambahkan pewarna dan 1/4 sdt garam pada adonan. Uleni kembali hingga warna merata.

  3. 3

    Kemudian ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan lalu beri gula merah sisir. Bulatkan. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Tunggu hingga mengapung dan biarkan mengapung 5 menit. Tiriskan, rendam air es sebentar dan gulingkan ke kelapa parut kukus. Siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dice Ferdian
Dice Ferdian @cook_2579884
pada
Yogyakarta
Cooking is about creativity. Just try, try, and try. Memasak ternyata menyenangkan dan bikin ketagihan. Walaupun lebih banyak dipandu dengan resep. Yang terpenting adalah bagaimana kita bisa belajar untuk diri sendiri dan syukur-syukur bisa berguna untuk yang lain. Happy cooking, everyone! 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa