Ikan bumbu cabe dengan bunga kecombrang

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Resep baru si mami nih! Enak banget

Ikan bumbu cabe dengan bunga kecombrang

Resep baru si mami nih! Enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1 kgikan pari, goreng
  2. 2 bijitomat, potong kotak
  3. 2 sdmtauco
  4. 1 literair
  5. blender:
  6. 10 butirbawang merah
  7. 5 buahcabe merah
  8. iris:
  9. 5 butirbawang merah
  10. 15 buahcabe merah
  11. 15 buahcabe hijau
  12. bumbu:
  13. 1/2 bagianLaos
  14. 2 lembarasam kuping
  15. 2 buahbunga kecombrang
  16. 10 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ikan pari diberi garam kasar lalu didiamkan 10 menit. Tidak perlu digosok. Setelah itu goreng dengan minyak panas. Tiriskan.

  2. 2

    Kerok kulit laos dengan sendok. Belah 2 lalu geprek. Di foto ini besaran 1 lengkuas, nah kita hanya pakai 1/2 bagian saja

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan laos, bahan yg di blender, bahan yg diiris dan semua bumbu tersisa.

  4. 4

    Tumis hingga wangi baru masukkan tauco dan tomat. Lalu tambahkan air dan diamkan selama 20 menit dengan api kecil

  5. 5

    Setelah harum cicipi rasa dan tambahkan ikan. Aduk rata. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa