Bolu Negro

Name: Bolu Negro
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 1 sdt SP/TBM; 1/2 sdt vanili; 300 gr gula pasir; 100 gr terigu (segitiga biru); 50 gr coklat bubuk (saya pakai vanhouten); 100 cc minyak goreng; 25 cc air; 1 sdt pasta coklat (bs di skip kl gk ada)

Utami Ningsih @niningdapornya1

Palembang

Pernah dapet resep ini dari temen tpi hilang dan akhirnya dapet lagi dari googling, bolunya dibuat dari setengah resep aslinya dan sedikit modifikasi. Bolunya lembut dan nyoklat, selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Bolu Negro

Utami Ningsih @niningdapornya1

Palembang

Pernah dapet resep ini dari temen tpi hilang dan akhirnya dapet lagi dari googling, bolunya dibuat dari setengah resep aslinya dan sedikit modifikasi. Bolunya lembut dan nyoklat, selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

5 butirtelur ayam
1 sdtSP/TBM
1/2 sdtvanili
300 grgula pasir
100 grterigu (segitiga biru)
50 grcoklat bubuk (saya pakai vanhouten)
100 ccminyak goreng
25 ccair
1 sdtpasta coklat (bs di skip kl gk ada)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok telur, sp, vanili, gula hingga mengembang dengan kecepatan tinggi (putih dan berjejak)
2

Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu dan coklat bubuk
3

Masukkan minyak dan air, aduk perlahan hingga tercampur rata
4

Masukkan ke dalam cetakan sesuai selera, kukus selama 30 menit (untuk memastikan tusuk dengan lidi jika tidak lengket berarti sudah matang)
5

Angkat dan sajikan dengan hiasan sesuai selera (olesi cream ditabur keju atau meises)