CILOK

Name: CILOK
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk tepung sagu cap pak tani gunung; 3/4 mangkuk tepung terigu; 1 butir telur; 2 batang daun bawang dirajang halus; 2 batang daun seledri dirajang halus; 500 ml air mendidih (tidak harus terpakai semua); 1 genggam bawang goreng khas Palu (tumbuk halus); 1 sdm gula pasir; 1 sdt bumbu kaldu royco; secukupnya garam; secukupnya air untuk merebus + minyak 1 sdm; bumbu kacang untuk cocolan sy pakai yg siap saji.

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Hanya ingin mencoba membuat sendiri, dan karena ketermalasan sy nenteng timbangan ke dapur (timbangan bahan lg rusak jd harus pake timbangan besar yg biasa dipake suami nimbang ikan) maka diresep ini bahan sy ukur dg mangkuk bekas koko krunch. Cilok ini pakai bawang goreng khas palu yg terkenal enak dan gurih.

Lebih banyak

CILOK

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

Palu - Sulawesi Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 mangkuktepung sagu cap pak tani gunung
3/4 mangkuktepung terigu
1 butirtelur
2 batangdaun bawang dirajang halus
2 batangdaun seledri dirajang halus
500 mlair mendidih (tidak harus terpakai semua)
1 genggambawang goreng khas Palu (tumbuk halus)
1 sdmgula pasir
1 sdtbumbu kaldu royco
secukupnyagaram
secukupnyaair untuk merebus + minyak 1 sdm
bumbu kacang untuk cocolan sy pakai yg siap saji.

Cara Membuat

60 menit

1

Campur tepung sagu, terigu, bawang goreng, bumbu kaldu, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan telur, uleni perlahan.
2

Siapkan air mendidih siram perlahan ke adonan tepung, aduk pakai sendok. Hentikan penambahan air jika adonan sdh cukup bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan. Cicipi...
3

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, uleni sampai rata jika dirasa lengket bs ditambah 1-2 sdm terigu
4

Siapkan nampan bersih oleas permukaannya dg minyak. Lalu bentul bulat cilok sesuai selera letakkan dinampan
5

Didihkan air rebusan tambahkan minyak 1 sdm. Masukkan cilok lalu rebus sampai mengapung pertanda cilok sudah matang
6

Angkat cilok dam tiriskan. Hidangkan dg bumbu kacang.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335

pada 27 Oktober 2015 01.09

Palu - Sulawesi Tengah

Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

CiLok CiLok

Pengen coba aja buat cilok dengan takaran tepung yg sama.. Ehh hasilnya lumayanlah ya.. Ttep empuk kok..#PejuangGoldenApron3

Ayu Dwiwahyu
CiLok CiLok

aCi dicoLok.Kenal makanan ini sejak kuliah dibandung.Sekarang menetap diluar bandung tapi belum nemuin rasa kuah nya yg pas seperti disana.Cari cari,nyoba nyoba, akhirnya nemu resep yg pas malah dari teman kuliah dibandung yg skrg menetap di jepang..hahaha... Kuy eksekusi resep matong @inovpelawi... 💕

MamaTama
CILOK (ACI DICOLOK) CILOK (ACI DICOLOK)

suka sekali dengan cilok resep dari blog Ordinary Kitchen ini...gak perlu beli lagi kalo pengen makan cilok 😆

IdaIhsan
CILOK Homemade CILOK Homemade

Huaaaaaa akhirnya bisa juga setor resep.. sedikit curcol nih bulan ramadhan kemarin saya lagi berjuang sama tesis huhu jadi setiap masak gak di cek lagi takarannya *asal matang* :(Nah.. sekarang udh mulai aktif lagi nih di dapur.. kita buat cemilan dulu aja kali yaa.. ini nih cemilan asal jawa barat CILOK.. gampaaaang bgt buatnya yuk bikin..

inayyy_
CILOK (ACI DICOLOK) CILOK (ACI DICOLOK)

Pengen cemilan untuk di rumah, akhirnya buat ini karena memang suka dengan jajanan yang berbumbu kacang :D#cilok#acidicolok#CookpadCommunity_Depok

Maya Damamain
#CILOK #CILOK

Snack time...

@Dapoerummza
Cilok Cilok

Agar cilok tetap kenyal saat dingin, perbandingan ada di campuran tepungnya, yaitu 2:1... Sy pakai tepung tapioka merk Pak Tani Gunung krn bagus utk membuat makanan lbh kenyal... Tambahkan tepung dengan perbandingan yg sama jk dirasa kurang porsinya ya ☺️

Nez @corner kitchen
CILOK kenyal CILOK kenyal

Meramaikan arisan cooksnap di komunitas 3C dengan host mb @venty_1925 saya memilih resep mb venty yang cilok kenyal kenyol, saya bikin setengah resep. Bikinnya seru karna dibantu si bontot dan dia bikin macam² bentuk, dari mulai bentuk kepala beruang sampai kayak klanting wkwkk. Terimakasih resepnya mb, berkah selalu.#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Lamongan#cilok

Wiwik N
Cilok Cilok

Bismillah...anak anak lama tdk makan cilok tiba tiba kepingin cek bahan ada semua ini cilok kilat buatnya cepat maka nya juga cepat

Dapurdinar
Cilok Cilok

Cilok atau Aci di colok makanan yang satu ini paling mudah di temui. Harganya yang murah gak bikin kantong bolong. Di Bandung bisa menemui cilok dengan bumbu kuah ataupun bumbu kacang.

Nirmala Lili
CILOK KERIKIL CILOK KERIKIL

Harusnya sih pake tapioka, tapi karena dirumah adanya cuma tepung ketan sisa bikin klepon .. jadilah cilok tepung ketan... rasanya lebih enak loh.. matang sempurna... trus dibikinnya kecil kecil aja terinspirasi bakso kerikil... uissss mantep dan endes des des...#cilok #resepcilok #cilokkerikil #ciloktepungketan #ciloksederhana #resepmakanan #cemilanpopuler #cemilansehat

Vorra Kamal
Cilok Cilok

Untuk resep ini bentuknya kenyal dan cukup padat yah. Resep by Bunda aulia (surabaya) - nama resep "cilok kenyal empuk". Jika ingin bikin setengah adonan komposisi adonan : 12 sdm tepung terigu dan 10 sdm tepung sagu.

Dina

Rekomendasi Resep Lainnya