Martabak Asin

75 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit;
  2. 1 butirtelur
  3. 300 grtepung terigu all purpose
  4. 200 mlAir hangat
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan kulit
  7. Bahan isian:
  8. 8 butirtelur ukuran kecil
  9. Daun bawang
  10. 100 grDaging cincang
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur dan minyak goreng aduk rata menggunakan whisk,masukkan perlahan air hangat,aduk sampi tercampur rata

  2. 2

    Masukkan garam dan tepung terigu secara perlahan sambil terus di aduk,sampai adonan kalis dan tidak menempel di wadah

  3. 3

    Bentuk bulat2,susun di wadah kering dan bersih,masukkan minyak goreng sampai semua adonan terendam minyak,diamkan kurang lebih 30menit

  4. 4

    Campur telur,daun bawang,daging,garam,lada,dan penyedap rasa sampai rata,sisihkan

  5. 5

    Ambil adonan kulit,pipihkan sampai tipis,panaskan minyak di wajan,ambil adonan kulit lalu tuang di tengahnya dgn isian telur,usahakan api tidak terlalu besar agar tdk mudah gosong

  6. 6

    Segera lipat sisi kulit martabak sebelum mengering,lipat sepetri amplop,lakukan sampi semua adonan habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Rahayu
Mustika Rahayu @cook_8393452
pada
Jayapura
Happy mom of two precious kiddos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa