Siapkan mangkok besar,masukan kentang yg sudah di belah,tambahkan,garam,lada hitam,bawang putih,parsley dan minyak zaitun.aduk hingga merata,

Siapkan loyang anti lengket,masukan kentang diatasnya dan ratakan.tutup dengan alumunium foil.

Panggang selama 60 menit 250°.selama manggang kluarkan setiap 20 mnit dan di balik2.

Setelah matang,angkat dan sajikan.