Bakso Ayam

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Request si anak ni... 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDaging Ayam
  2. 10 sdmTepung Tapioka
  3. 4 siungBawang putih goreng
  4. 1 sdtLada bubuk
  5. 1 sdmGaram
  6. 1 sdtGula
  7. 1 btrTelur
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. SecukupnyaEs Batu
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu blender daging ayam yang sudah dipotong2 beri es batu atau air es sampai lembut.

  2. 2

    Tuang dalam baskom masukkan tepung tapioka dan telur aduk rata liat kekentalan adonan kalau terlalu encer tambah sedikit lagi tepungnya. Jangan lupa koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan air mendidih diatas kompor matikan api. nyalakan setelah proses cetakan selesai. Cetak adonan dengan sendok atau dengan tangan. Masukkan dalam air mendidih.

  4. 4

    Siapkan air es. Begitu bakso sudah mengambang dalam air mendidih angkat dan tiriskan lalu masukkan dalam air es. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Bakso Ayam siap digunakan dalam aneka masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa