Ayam Goreng Bawang Putih

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Bireuen - Aceh

Resep ini hampir sama dgn resep Ayam Goreng Sederhana yg pernah sy posting, yg berbahan dasar utama bawang putih. Kalo dirmh stock bawang putih byk & harganya pun lg murah, sy bumbui dgn resep ini. Tp klo bawang putih lg mahal & ga byk stock, pke resep yg sederhana. Namanya jg emak2,, hrs pandai2 menyiasati keuangan. Ayam goreng bawang putih ini gurih bgt, krn pemakaian bawang putih nya yg lumayan byk. Enak dech pokoknya :)

Ayam Goreng Bawang Putih

20 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hampir sama dgn resep Ayam Goreng Sederhana yg pernah sy posting, yg berbahan dasar utama bawang putih. Kalo dirmh stock bawang putih byk & harganya pun lg murah, sy bumbui dgn resep ini. Tp klo bawang putih lg mahal & ga byk stock, pke resep yg sederhana. Namanya jg emak2,, hrs pandai2 menyiasati keuangan. Ayam goreng bawang putih ini gurih bgt, krn pemakaian bawang putih nya yg lumayan byk. Enak dech pokoknya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong (± 1 kg)
  2. 1/2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 2,5 sdmbawang putih halus (10-12 siung)
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  6. 1 sdtgula pasir (pengganti penyedap)
  7. secukupnyaair (100-150 ml)
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, cuci bersih & tiriskan. Beri air jeruk nipis & diamkan 5-10 menit, kmdn cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan ayam ke dlm wajan, beri bawang putih halus + merica bubuk + garam + gula pasir, kmdn aduk rata spy tercampur. Nyalakan kompor dan tambahkan air ke dlm ayam. Ungkep ayam sampai air menyusut sambil sesekali diaduk. Saat mengungkep ayam, wajannya ditutup ya biar bumbu msk sempurna ke dlm daging ayam. Oea klo malas ulek bawang putih nya, digeprek aja jg bs.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai berwrn kuning keemasan. Gorengnya jgn terlalu lama/kering, nnti ayamnya jd keras. Sebentar aja, asal udh berwrn kecoklatan, angkat.

  4. 4

    Siap disajikan & selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
pada
Bireuen - Aceh
Aceh-Yogyakarta .. Suka masak menu yg simple .. Resep udh dicoba di dapur mungil sy,, mdh2an bermanfaat ^_^ ..IG: @nauzaery_setyoOwner: Dapur Nauzalla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa